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ふくいそば打ち講座12月2〜3日、南青山で開催。十割そばを打ちました

毎年恒例の「ふくいそば打ち講座」を東京・南青山で、今年も開催しました。
12月2日(土)、3日(日)に、多くの方にご参加いただき、福井県産、大野在来の新そばを打っていただきました。

基本コースは、福井伝統の「一本棒・丸延し」の打ち方。十割そばを打ちました。

主催・福井そばルネッサンス推進実行委員会、共催『蕎麦Web』です。

また、2018年の夏に、ふくいそば打ち講座を予定しています。
『蕎麦Web』で告知しますので、ご参加ください。
楽しい時間をご一緒させていただいた皆さんとの再開を、楽しみにしています。


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