蕎麦Web大学の目指すもの
蕎麦の食べ歩きをしているだけでは
決して出合えない驚きと感動を
味わってください
『蕎麦Web大学』の目指すもの、それは一言でいうと「蕎麦のある楽しい生活」です。
蕎麦のすばらしさを、まるごと理解して、蕎麦が与えてくれる感動や驚きを、日々の生活で楽しむこと。それが私たちの夢見る未来です。
蕎麦は、友人を連れてきてくれます。蕎麦を探求する活動の中で、同じ趣味を持つ人たちと、喜びを分かち合いましょう。
蕎麦は、生き甲斐を生み出してくれます。蕎麦を通して人とかかわり、人を喜ばせることができます。それは何より大きな生き甲斐になります。
また、蕎麦は健康も運んできてくれます。滋養あふれる蕎麦を食べること。蕎麦を求めて旅をすること。どれもが私たちの体を健康に導いてくれます。蕎麦を通して、健康に生きる方法を学びましょう。
できれば、ソバを育ててみませんか。気持ちのいい風が吹くソバ畑に立てば、いつもの生活とはまるで違った世界を体験することができます。こういう機会がなければ一生味わうことのなかった感動に、ひたることができるかもしれません。
歴史をさかのぼり、遠いソバ産地にも旅をして、たくさんの人の笑顔に会いましょう。
蕎麦の研究に一生を捧げている専門家の話を聞くことは、その研究者と一緒に、学問の森を歩くことです。思ってもみなかった驚きが、森には隠されています。その面白さが研究者たちを、蕎麦のとりこにしたのです。
「蕎麦なんて、所詮、この程度のものか」と、もしも思っている方がおられたら、そういう方こそ、蕎麦Web大学におこしください。
そばの楽しさ、すばらしさに、きっと感動していただけるはずです。
蕎麦にかかわるお仕事をなさっている専門家の方も、蕎麦のことをご存知ない初心者の方も、どちらもご参加いただける講座です。高度な内容を、わかりやすくお伝えする。それが『蕎麦Web大学』の大きな特徴です。
