小さな町の小さな蕎麦屋さん

小さな町の小さな蕎麦屋さんには、楽しいことがいっぱいあります。
今回は、福島県郡山市の小さな名店にご案内します。

DSC1075.jpg頑固一徹の蕎麦屋さんは、自家製粉だけではなく、ソバの栽培までしてしまいました。

DSC1029p.jpgソバの実の中心に近い部分だけを使って作ります。

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