極上の蕎麦を探して信州へ

うまい蕎麦を味わいたいという衝動にかられて信州へ

9993ys2.jpg うまい蕎麦を味わいたいという衝動は、ふいにやってくる。
 しかし、うまい蕎麦というものは、いつでもどこでも食べられるものでもない。しばらくは別の美味しいもので代用して、気を紛らわせてみたりするのだが、胸の底に居座った、この気持ちを抑え込むのは難しい。

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「ふくいそば打ち講座2018」を、東京・南青山で開催します

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2014年01月05日
極上の蕎麦を探して信州へ/片山虎之介=文