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北陸新幹線で極上の蕎麦を訪ねる旅、サライ.jpの連載に書きました

2015年09月18日

　片山虎之介が「サライ.jp」に連載している「蕎麦屋の歩き方」に、北陸新幹線で行く、蕎麦を訪ねる旅の話を書きました。
　能登で育てた在来種の小粒の蕎麦を使った、おいしい蕎麦の話です。
　どうぞ、ご覧ください。
「サライ.jp」にリンクします

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