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蕎麦Web11号 Contents

山形の天保そばについて、問い合わせをたくさんいただきました。ここに詳しく紹介します。

天保そばの新蕎麦が味わえるのは、今年の12月から。お楽しみに。

BacBokashi5.jpg天井裏から蕎麦の俵が

今から160年前、天井裏に隠されたソバの俵が、平成のある日、発見された。

天井裏から蕎麦の俵がLinkIcon

FIL301.jpg 蕎麦王国ブルターニュを訪ねて

蕎麦研究家の渡辺克己さんが、フランスを訪ねた。

蕎麦王国ブルターニュを訪ねて

0900230T.jpg編集部便り

編集部便り