全国の高校から、蕎麦打ちの得意な高校生が集まって腕を競う、『第5回全国高校生そば打ち選手権大会』が、8月21日(金)に開催されました。
会場は、東京都中央区立「築地社会教育会館」。個人の部と、団体の部があり、団体の部では、各校4人の選手が出場。4分毎に交代し、いかにチームワーク良く完成させるかを競いました。
参加校の数は、団体の部で25校。個人の部で14名にのぼりました。昨年は団体の部で13校、個人の部で17名でしたから、団体の部は倍増ともいえる伸びです。
参加各校、いずれ劣らぬ腕自慢揃いで、接戦を一歩リードして優勝したのは、個人、団体ともに、群馬県立利根実業高等学校でした。
そして際立った存在感を示したのは、長野県から参加した、長野県長野吉田高等学校戸隠分校の蕎麦部でした。戸隠伝統の一本棒・丸延しの見事な技で、会場の注目を集めました。
戸隠の蕎麦部は残念ながら入賞は逃しましたが、一本棒・丸延しの蕎麦打ちを東京で披露し、本来の日本蕎麦とは、どういうものであるのかを、多くの人に知ってもらうことができたのです。
今回の参加校は、以下の通りです。
【参加校】
北海道旭川農業高等学校
北海道中標津高等学
北海道幌加内高等学校
天真学園高等学校(山形県)
福島県立磐城農業高等学校
福島県立小野高等学校
福島県立耶麻農業高等学校
宮城県伊具高等学校
宮城県農業高等学校
茨城県立水戸農業高等学校
茨城県立江戸崎総合高等学校
群馬県立安中総合学園高等学校
群馬県立利根実業高等学校
埼玉県立杉戸農業高等学校
埼玉県立秩父農工科学高等学校
千葉県立下総高等学校
啓新高等学校(福井県)
福井県立科学技術高等学校
福井県立丸岡高等学校
静岡県立静岡農業高等学校
長野県下高井農林高等学校
長野県長野吉田高等学校戸隠分校
大阪府立園芸高等学校
愛媛県立大洲農業高等学校
島根県立出雲農林高等学校
広島県立庄原実業高等学校
鹿児島県立加世田常潤高等学校
『第5回全国高校生そば打ち選手権大会』
主催 ：一般社団法人日本麺類業団体連合会
後援 ：文部科学省
一般社団法人日本蕎麦協会
全国麺類生活衛生同業組合連合会
協賛・協力：一般社団法人全麺協
