定員いっぱいの方々にご参加いただき、その後の懇親会ともに、笑い声の絶えない課外講座になりました。
大阪の皆さんの熱意とノリの良さには、ほんとうに感心いたしました。
すぐに次回の課外講座のテーマも決まってしまうという盛り上がり方で、「大阪はうどん文化圏などと言われるけれど、いやいや、ここは蕎麦も本場だ」と、強く認識させられました。
次の課外講座、楽しみです。さらに素晴らしい会にしたいと思います。
関西の皆さん、またお会いしましょう!
【頂戴したメールの一部を、匿名でご紹介します】
大阪での課外講座 楽しく聴講させていただきました。
お顔を知らないメンバーの方も沢山おられたのですがお蕎麦という共通のテーマを通して懇親会も楽しく 美味しく 過ごさせていただきました。
大阪課外講座のテーマ "熟成蕎麦" なんとなんと これまで何も考えずに熟成蕎麦を仰山食べてた自分に苦笑いでした。挽きたて打ち立て湯がきたて 三たてが一番と教え込まれてきたけれど 自分の舌を信じてきて良かったと 一人ほくそ笑んでいます。1日目の蕎麦、2日目の蕎麦、3日目の蕎麦、さすが 4日目は よお食べませんが1日目2日目の蕎麦のほうが甘味が増してるのは確かですね。色々と楽しくお勉強させていただき 目から鱗でした。
ありがとうございました。
(Mさん)
おかげで、念願の大阪での課外講座が実現し、多くの仲間が蕎麦Webで集うことができました。
懇親会での皆さんのお顔をＰＣで再度見直すと、みなさん、本当に楽しんでおられることが実感できました。
「大阪に蕎麦の文化をもう一度咲かそう！」と、いつの間にか私の人生の目標のようなものになっています。
好きな蕎麦を続けることで、楽しく前を向いて歩めることが嬉しいです。
(Mさん)
第一回目の大阪課外講座に参加させて頂きありがとうございました。
とても勉強になり、楽しいお話しを聞けて本当に素敵な時間でした。
ありがとうございます。
ぜひ、次回は姉妹でお会いする機会があることを期待しています。
どうか、これからもご指導よろしくお願いします。
(Yさん)
大阪での課外講座、有難うございました。
貴重なご講演を頂き、加えて新たな出会いも頂きました。
そばを楽しむとは色んな楽しみ方があるのですね。
これからも人と人をつなぐ「そば」を楽しみたいと思います。
(Hさん)
大阪初の講座、有り難うございました。大変楽しい講座で想い出になるひと時を過ごさせていただき感謝しております。
蕎麦の熟成については有益な問題提起をしていただき自ら試して見たいと思っております。
片山さまをはじめ第一回講座を支えていただいた皆様に心から御礼申し上げます。
(Tさん)
