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サライの連載エッセイ、アップしました

2014年10月29日

小学館の雑誌『サライ』のサイト「サライ.jp」に、片山虎之介の連載エッセイ「蕎麦屋の歩き方」が、アップされました。


今回のテーマは、「今年の新蕎麦の味わい方」です。
農家泣かせの天候が続いた今年、ソバの収穫は困難を極めました。
それでもがんばって育ってくれた、おいしい蕎麦。感謝して食べたいものです。
よろしかったら、ご覧ください。

「サライ.jp」


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