「出石皿蕎麦」です。そば猪口に山芋と卵黄を入れ、だしを半分まで注ぎ、軽くかき混ぜ、ネギ、大根おろし，ワサビはお好みでどうぞ。
先代達が築きあげられた出石皿そばの歴史に恥じないように、お客様の「おいしかった！」を聞くことを至上の喜びと致しております。
出石皿蕎麦を、食べ終わった皿は積み上げ、二十皿になると一鶴オリジナル記念品を差し上げております。
出石皿そば 一鶴（イッカク）
兵庫県豊岡市出石町福住１９１－１
TEL：０７９６－５２－６６５５
FAX：０７９６－５２－６６５５
http://www.ikkaku-soba.com
