HOME関東エリア > 蕎麦司 沢畔

蕎麦司 沢畔

蕎麦司 沢畔

せいろそば

石臼挽き細打ち十割蕎麦専門店
24番メッシュでふるう、蕎麦粉の粗さが、沢畔すべてのキメテです。
自店独自の粗挽き粉は甘み 香りともに強く、手作業の過程で麺線に至るまで すべて経験が凝縮されています。

line
蕎麦司 沢畔
さいたま市浦和区仲町4-10-13
TEL:048-837-8723
http://www17.ocn.ne.jp/~takuhan/

35.860587,139.644478
そばログ

Topics

「おいしいそば産地大賞2020」グランプリ発表 !

2020年1月26日と29日、東京・南青山において、「おいしいそば産地大賞」の鑑定会が開催されました。 審査員は、日本全国から集まった蕎麦鑑定士50人。蕎麦鑑定士養成講座を何年も受講して、そばの味に精通したスペシャリストたちです。 4級から1級、さらにその上の特別級の蕎麦鑑定士が、厳選したそば産地の...