中部・北陸エリア
- 山岳手打そば一寿
新潟県新発田市下小中山1024-15
- 蕎麦料理 仲佐
岐阜県下呂市森918-47
- 蕎麦割烹 志ほ川本店
静岡県富士宮市西町5－5
- 手打そばのイイジマヤ
愛知県名古屋市瑞穂区新開町２４－１２
- ログの宿 風地原小屋
岐阜県高山市荘川町中野815-146
- 戸隠手打そば 二葉屋
長野県長野市戸隠中社宮前
- 手打ちそば処 おおごっつぉ
岐阜県高山市江名子町610
- 越前そば 佐佳枝亭（サカエテイ）
福井県福井市順化１－２４－１
- 丸岡二八そば 大宮亭
福井県坂井市丸岡町里丸岡3-10
- 手打ちそば 福じゅ庵
静岡県磐田市大原１３８５－１ ルオースクエアC
- 手打ちそば処 あき葉
新潟市秋葉区秋葉3-7415-4
- そば処 安留賀（あるが）
長野県安曇野市穂高737-1
- 温泉宿 山荘わたり
長野県松本市奈川１０４４－１６
- 古流手打ちそば処 こそば亭
新潟県妙高市大字美守６８１－１
- 蕎麦工房 一休
石川県鹿島郡中能登町二宮あおば台７４－７
- かじか亭（富倉ふるさとセンター事業組合）
長野県飯山市大字富倉1769番地
- そば処 なご味
長野県松本市里山辺3783－1
- うどん坊 山むろ
福井県越前市神明町1-8
- 手打ちそば やまだ庵
三重県伊賀市上野丸之内１２６-１
- 手打ちそば くにえだ
静岡県掛川市三俣１５６８－１
- 蕎麦屋帳
ブログ・ホームページ
- 蕎茶亭 まるやま
三重県三重郡菰野町潤田2097-1
- 越中薬膳 くすしそば本舗 まるぜん
富山県富山市千石町１－５－５
- 手打ちそば処 やまなみ
長野県茅野市北山4035
- 高遠そば ますや
長野県伊那市高遠町東高遠1071
- 手打ちそば屋 かんだた
長野県長野市鶴賀権堂町２３２０
