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中部・北陸のお蕎麦屋さん

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中部・北陸エリア

山岳手打そば一寿

新潟県新発田市下小中山1024-15

蕎麦料理 仲佐

岐阜県下呂市森918-47

蕎麦割烹 志ほ川本店

静岡県富士宮市西町5-5

手打そばのイイジマヤ

愛知県名古屋市瑞穂区新開町24-12

ログの宿 風地原小屋

岐阜県高山市荘川町中野815-146

戸隠手打そば 二葉屋

長野県長野市戸隠中社宮前

手打ちそば処 おおごっつぉ

岐阜県高山市江名子町610

越前そば 佐佳枝亭(サカエテイ)

福井県福井市順化1-24-1

丸岡二八そば 大宮亭

福井県坂井市丸岡町里丸岡3-10

手打ちそば 福じゅ庵

静岡県磐田市大原1385-1 ルオースクエアC

手打ちそば処 あき葉

新潟市秋葉区秋葉3-7415-4

そば処 安留賀(あるが)

長野県安曇野市穂高737-1

温泉宿 山荘わたり

長野県松本市奈川1044-16

古流手打ちそば処 こそば亭

新潟県妙高市大字美守681-1

蕎麦工房 一休

石川県鹿島郡中能登町二宮あおば台74-7

かじか亭(富倉ふるさとセンター事業組合)

長野県飯山市大字富倉1769番地

そば処 なご味

長野県松本市里山辺3783-1

うどん坊 山むろ

福井県越前市神明町1-8

手打ちそば やまだ庵

三重県伊賀市上野丸之内126-1

手打ちそば くにえだ

静岡県掛川市三俣1568-1

蕎麦屋帳

ブログ・ホームページ

蕎茶亭 まるやま

三重県三重郡菰野町潤田2097-1

越中薬膳 くすしそば本舗 まるぜん

富山県富山市千石町1-5-5

手打ちそば処 やまなみ

長野県茅野市北山4035

高遠そば ますや

長野県伊那市高遠町東高遠1071

手打ちそば屋 かんだた

長野県長野市鶴賀権堂町2320

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「おいしいそば産地大賞2020」グランプリ発表 !

2020年1月26日と29日、東京・南青山において、「おいしいそば産地大賞」の鑑定会が開催されました。 審査員は、日本全国から集まった蕎麦鑑定士50人。蕎麦鑑定士養成講座を何年も受講して、そばの味に精通したスペシャリストたちです。 4級から1級、さらにその上の特別級の蕎麦鑑定士が、厳選したそば産地の...