奈良県

はぎ乃(宇陀市)(奈良県

店主の創意工夫がさりげなく光るコスパの高い蕎麦屋 「はぎ乃」(宇陀市) 

店主の創意工夫がさりげなく光るコスパの高い蕎麦屋 「はぎ乃」(宇陀市) 

 初めて来店される方はおそらく店の場所がやや分かりにくいです。(国道369号線から道幅の狭い道に入り急坂を上る)カーナビの案内でもこちらに到着することが出来まし...


手打ちそば処 わらべ喜庵(奈良市)(奈良県

東大寺南大門近くのお蕎麦屋さん 「手打ちそば処 わらべ喜庵」(奈良市)

東大寺南大門近くのお蕎麦屋さん 「手打ちそば処 わらべ喜庵」(奈良市)

 東大寺南大門近くの「夢風ひろば」内にあるお蕎麦屋さんで、大阪北新地の老舗「喜庵」のお蕎麦が食べられる店になります。年末年始休みの大晦日前日なので、周りもすごく...


矢的庵(吉野町)(奈良県

喉ごしの良さがお店の魅力

喉ごしの良さがお店の魅力

 店の特徴 坂で少し勾配がある所に店があり、田舎風でちよっと古く昔の普通の民家の建物     古民家を利用した、ゆったりとした店内でくつろぐことが出来る   ...


わらべ 喜庵 (奈良市)(奈良県

サクサク天ざる

サクサク天ざる

 今回は、鳥の天ざるそばを頂きました。  まず蕎麦ですが色は黒い目で、やや太めでした。 頂いてみると、蕎麦の風味が豊かで甘味が口内に広がりました。  出汁は、甘...


手打ち蕎麦 ふじい(奈良県

古都、奈良で蕎麦を楽しむ

古都、奈良で蕎麦を楽しむ

今回、お邪魔させていただいたのは、平城京跡から東大寺に抜ける一条通りにある、手打ち蕎麦の『ふじい』さんです。 こちらのお店は、お蕎麦を使ったメニューが沢山有るそ...


蕎麦  玄(奈良県

奈良の名店で絶品蕎麦を味わう

奈良の名店で絶品蕎麦を味わう

今回お邪魔させていただいたのは、奈良で一番有名なお蕎麦屋さん『玄』さんです。お店は奈良町に在ります。奈良町とは、興福寺、猿沢池の南側の古い街並みが残った一帯の所...


そば処 鴟尾(奈良県

和らぎの空間でお蕎麦を頂く

和らぎの空間でお蕎麦を頂く

今回はそば処『鴟尾』さんにお邪魔しました。場所は、近鉄奈良線富雄駅から歩いて3分程の住宅地の中にあります。 自宅を改装されてお店にせれているようで、玄関の横にお...


そば処山の神(奈良県

古民家で味わうこだわり蕎麦

古民家で味わうこだわり蕎麦

今回のレポートは、そば処山の神さんです。生駒市郊外にありアクセスは、車で行かれると便利です。築100年程の古民家を改装された一戸建てのお蕎麦屋さんです。店内は、...


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