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そば処柳庵 (京都市)（京都府）

瑞々しいお蕎麦

瑞々しいお蕎麦

　ざるそばを頂きました。　食べてみるとお蕎麦は蕎麦の香りがほんのりとし、そばの甘味が感じられました。　そばの色が他店より白いように思いました。　ツルツルと...

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晦庵河道屋 (京都市)（京都府）

風情のあるお蕎麦屋さん

風情のあるお蕎麦屋さん

　お店に一歩足を踏み入れると別世界が広がっていました。　そこだけ時間が止まったような、時の流れを忘れてしまうような雰囲気の中で、ざるそばを頂きました。　蕎麦...

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わらべ喜庵 (奈良市)（奈良県）

サクサク天ざる

サクサク天ざる

　今回は、鳥の天ざるそばを頂きました。　まず蕎麦ですが色は黒い目で、やや太めでした。頂いてみると、蕎麦の風味が豊かで甘味が口内に広がりました。　出汁は、甘...

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大鶴 (京都市)（京都府）

大鶴(京都府) 何度も食べたくなる蕎麦

大鶴(京都府) 何度も食べたくなる蕎麦

　今回、ざるそばを頂きました。　お蕎麦自体に非常に甘味がありました。　コシもありツルッと頂けるお蕎麦でした　出汁につけて頂くと蕎麦の甘さがより引き立ちました...

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薮そば (京都市)（京都府）

薮そば(京都府) 名物胡麻切りそば

薮そば(京都府) 名物胡麻切りそば

　お品書きの「京名物薮そば特製」という言葉に惹かれて胡麻切りそばを注文。　登場した蕎麦は黒色で見た目からも胡麻切りそばを楽しめましたが、食べてもごまの香り...

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