神奈川県

一寸棒(川崎市)(神奈川県

そば粉違いも楽しめるお店で一献 「一寸棒」(川崎市)

そば粉違いも楽しめるお店で一献 「一寸棒」(川崎市)

 駅前も綺麗で程よく都会、程よく住宅地の宮前平。そんな駅の近くにありますのが、手打ち蕎麦「一寸棒」さん。  お昼から通し営業で、なくなり次第終了ですのでいかれる...


手打ちそば さか間(秦野市)(神奈川県

石臼引き、名水百選・丹沢の水で打った手打ちそば 「手打ちそば さか間」(秦野市) 

石臼引き、名水百選・丹沢の水で打った手打ちそば 「手打ちそば さか間」(秦野市) 

 全国より厳選した蕎麦を使用して自家製粉石臼引きされたそば粉を十割そば、二八そばで提供されている。    その日は福井県・大野産(早刈り蕎麦)福井県在来種の蕎麦...


手打ちそば くりはら(秦野市)(神奈川県

風情のある古民家で味わう十割そば 「手打ちそば くりはら」(秦野市)

風情のある古民家で味わう十割そば 「手打ちそば くりはら」(秦野市)

 全て十割そばのメニュー中から、石臼手碾きのあらびきざるそばと、秦野の季節のきのこ、あしながを入れたつけ汁で頂くあしながきのこ蕎麦の2種類を頼んだ。   福井県...


そば処 名古屋(平塚市)(神奈川県

弦斎そば 「そば処 名古屋」(平塚市)

弦斎そば 「そば処 名古屋」(平塚市)

 国道1号線から少し花水川に沿って北上するとあるお蕎麦屋さん。  風格のある店構えが期待を呼びます!!  早速着座しお品書きをみると「弦斎そば」と言う限定のお蕎...


磯っぺ(平塚市)(神奈川県

蕎麦と新鮮な魚介類 「磯っぺ」(平塚市)

蕎麦と新鮮な魚介類 「磯っぺ」(平塚市)

 神奈川県の海沿い国道134号線が西湘バイパスに繋がる辺りにお店があります   おそば以外にも相模湾でとれた新鮮な魚介類もお出ししています  丁度生しらすが入荷...


名古屋(平塚市)(神奈川県

古民家で食べるこだわりのそば 「名古屋」(平塚市)

古民家で食べるこだわりのそば 「名古屋」(平塚市)

 神奈川県平塚市に古くからあるお蕎麦屋さんです。JR東海道線の平塚駅と大磯駅の丁度中間ほどにあるので車か自転車で行くのがおすすめです。   お店に入ってまず驚く...


そば処 波利満屋(藤沢市)(神奈川県

リニューアル 「そば処 波利満屋」(藤沢市)

リニューアル 「そば処 波利満屋」(藤沢市)

 リニューアルオープンし綺麗になりましたお蕎麦屋さん。早速入店し席に案内して頂きました。やはり新しく綺麗になりましたフレッシュな感じが良いですね!!  早速とろ...


九つ井(ここのついど)本店(横浜市)(神奈川県

店の雰囲気が最高 「九つ井(ここのついど)本店」(横浜市)

店の雰囲気が最高 「九つ井(ここのついど)本店」(横浜市)

 <蕎麦春秋>より 「店主渋谷千恵麿 160席 駐車場40台 藤沢市出身 1942年生まれ 慶應経済卒 脱サラ後、本店所在地でしゃぶしゃぶ店を開店。肉を食べた後...


ふる里の味 日本の味 手打ちそば 砂場(秦野市)(神奈川県

秦野の砂場 「ふる里の味 日本の味 手打ちそば 砂場」(秦野市)

秦野の砂場 「ふる里の味 日本の味 手打ちそば 砂場」(秦野市)

 蕎麦屋の有名な暖簾「砂場」さん。  今回はシンプルに「ざる」を注文しました。  程なく到着したざるは、更科系のような白いお蕎麦。  するすると喉越し良い味わい...


寿作(平塚市)(神奈川県

二八そばと十割そばが選べるこだわりの店 「寿作」(平塚市)

二八そばと十割そばが選べるこだわりの店 「寿作」(平塚市)

 七夕まつりで有名な神奈川県平塚市にあるお蕎麦屋さんです。駅からは遠く住宅街の幹線道路沿いにお店はありご近所の常連さんがご贔屓にされているお店です。   メニュ...


渚庵(茅ヶ崎市)(神奈川県

お得なミニ天丼 「渚庵」(茅ヶ崎市)

お得なミニ天丼 「渚庵」(茅ヶ崎市)

 湘南134号から少し入った所にあるお店。 早速入店し鴨せいろにミニ天丼を注文。 鴨せいろは優しい味わい。 そしてミニ天丼がコスパの高い仕上がりに。  ちょっと...


そば 酒 高島屋(藤沢市)(神奈川県

新しいお蕎麦屋さん 「そば 酒 高島屋」(藤沢市)

新しいお蕎麦屋さん 「そば 酒 高島屋」(藤沢市)

 辻堂南くちより海側に向かうとある新しいお蕎麦屋さん。オープンキッチンでカウンターから調理が見える辺りも面白い!!  ゴマ豆腐、蕎麦味噌、ざると注文し食しまし...


鎌倉宮前(鎌倉市)(神奈川県

蕎麦に対する取り組みと、研究熱心な店!! 「鎌倉宮前」(鎌倉市)

蕎麦に対する取り組みと、研究熱心な店!! 「鎌倉宮前」(鎌倉市)

   北鎌倉からのトレッキングコース終点、鎌倉宮門前の静かな建住の中に「宮前」がある。店内は改装したのか、新しさを感じる。横須賀の某蕎麦屋さんで修行、独立して、...


長寿庵(茅ヶ崎市)(神奈川県

幹線道路のお蕎麦屋さん 「長寿庵」(茅ヶ崎市)

幹線道路のお蕎麦屋さん 「長寿庵」(茅ヶ崎市)

         国道1号線沿いにあるお蕎麦屋さん。駐車場が多くあり入りやすい印象です。  早速注文を。珍しい鴨丼が気になりましてせいろと一緒に頼みました。 ...


手打蕎麦相州 昭庵(大磯町)(神奈川県

ゆったり流れる時間のなか食すこだわりの生粉打ち蕎麦 「手打蕎麦相州 昭庵」(大磯町)

ゆったり流れる時間のなか食すこだわりの生粉打ち蕎麦 「手打蕎麦相州 昭庵」(大磯町)

 神奈川県大磯町にあるお蕎麦屋さんです。お店に入ると正面に蕎麦を打つところが見られるご主人のこだわりが感じられる店構えになっております。店内はお座敷、テーブル合...


おりべ(二宮町)(神奈川県

優しい雰囲気と洗練された味 「おりべ」(二宮町)

優しい雰囲気と洗練された味 「おりべ」(二宮町)

   二宮インターを出てしばらく向かうと有る蕎麦屋さん。優しそうなお店の方が迎えてくれます。  早速「そばみそ」と「冷し鴨南蛮」を注文しました。  「そばみそ」...


坊ノ上 なむいち(横浜市)(神奈川県

手挽き自家製粉の10割そばを味わう 「坊ノ上 なむいち」(横浜市)

手挽き自家製粉の10割そばを味わう 「坊ノ上 なむいち」(横浜市)

 注文の品が出て来るまで時間がかかります、という案内が最初にありました。このような案内は何気ないようだけれど、大事なことと納得です。  こちらはのぞむところ、早...


蕎坊 猪口屋(茅ヶ崎市)(神奈川県

外一で打った「赤城美山」そばの味わい 「蕎坊 猪口屋」(茅ヶ崎市)

外一で打った「赤城美山」そばの味わい 「蕎坊 猪口屋」(茅ヶ崎市)

 神楽坂の蕎楽亭で修業した店主が、平成22年2月に茅ヶ崎第一中学校の脇に、現在の店を始めました。以前、茅ヶ崎にそばの名店がありました。しかし、店を閉じたため、あ...


平沼 田中屋(横浜市)(神奈川県

淋しい商店街に行列の蕎麦屋 「平沼 田中屋」(横浜市)

淋しい商店街に行列の蕎麦屋 「平沼 田中屋」(横浜市)

 平沼田中屋さんは創業から95年目を迎える歴史あるお蕎麦屋さんです。現在は4代目が店主として新しい一歩を踏み出したところです。   まず、軽くお酒を飲み、ふろふ...


蕎麦司 紅がら(茅ヶ崎市)(神奈川県

湘南の人気店で味わう茨城産の十割鴨せいろ 「蕎麦司 紅がら」(茅ヶ崎市)

湘南の人気店で味わう茨城産の十割鴨せいろ 「蕎麦司 紅がら」(茅ヶ崎市)

  松下政経塾の斜め前、国道1号線に面した位置にあります。茅ヶ崎では人気の店なので、平日のお昼時でも少し待つ覚悟が必要です。   使用しているおそばは北海道(十...


蕎麦 月読(つきよみ)(小田原市)(神奈川県

 気鋭の若手が打つ十割そばを味わう 「蕎麦 月読(つきよみ)」(小田原市)

気鋭の若手が打つ十割そばを味わう 「蕎麦 月読(つきよみ)」(小田原市)

 小田急線「栢山(かやま)」駅より歩いて10分ほど。すぐ近くに二宮尊徳記念館があります。「月読」をてん書風のデザインで書いた看板が目印です。店主一人で厨房をして...


手打ちそば ふじ(川崎市)(神奈川県

川崎の真面目な蕎麦屋 「手打ちそば ふじ」(川崎市)

川崎の真面目な蕎麦屋 「手打ちそば ふじ」(川崎市)

 神奈川県川崎市。街を歩いていると中華料理店や焼肉店が目立ちますが、案外、所々にこだわりを感じる構えの手打ちのそば店を見かけます。その中で手打ちそば「ふじ」さん...


そば処 小田原・橋本(小田原市)(神奈川県

城下町にある老舗そば屋に伝わるそばの香りと味わい そば処 「小田原・橋本」(小田原市)

城下町にある老舗そば屋に伝わるそばの香りと味わい そば処 「小田原・橋本」(小田原市)

 小田原城の外堀に面した通りの場所に、そば処 橋本はあります。江戸時代末期・天保年間の創業から170年続く老舗のおそば屋さんです。  昼時を少し過ぎた時間で、幾...


蕎麦 ひら井(藤沢市)(神奈川県

ミシュラン一つ星のそば屋の実力 「蕎麦 ひら井」(藤沢市)

ミシュラン一つ星のそば屋の実力 「蕎麦 ひら井」(藤沢市)

 和風様式の落ち着いた雰囲気。店の中はゆったりとして、お洒落な造り。障子で間仕切りして、家具などの調度品とのバランスも良い。電灯のややほの暗い明るさで静かさを演...


蕎麦 酒房 たまき(横須賀市)(神奈川県

北海道「キタワセ」の石臼挽き二八そばを味わう 「蕎麦酒房 たまき」(横須賀市)

北海道「キタワセ」の石臼挽き二八そばを味わう 「蕎麦酒房 たまき」(横須賀市)

  そば前は「そばみそとキウリ」、「カブの菊花漬け」でビールと日本酒立山をいただきました。  メインのおそばはせいろうです。大皿の上のざるにそばが盛られて、一段...


山本 石臼挽手打ち蕎麦(横浜市)(神奈川県

味は変わったとしても、確かな美味しさは変わらないそば処 「山本 石臼挽手打ち蕎麦」(横浜市)

味は変わったとしても、確かな美味しさは変わらないそば処 「山本 石臼挽手打ち蕎麦」(横浜市)

 私はこの店に1年ほど前に訪れて気に入り、前回の「蕎麦店レポート」にて報告致しました。今回は妻を伴い、地酒と共にそばを楽しみました。「あらびきせいろ」と「せいろ...


平沼 田中屋(横浜市)(神奈川県

横浜の老舗「平沼 田中屋」(横浜市)

横浜の老舗「平沼 田中屋」(横浜市)

 1920年から始まる老舗「平沼田中屋」さん。気さくな店員さんに迎えられ着座しました。  平沼田中屋さんと言えば「きざみ鴨せいろ」ですが、そこに並びに劣らぬ「裏...


蕎麦司紅がら(茅ケ崎市)(神奈川県

これぞ蕎麦屋 「蕎麦司 紅がら」(茅ケ崎市)

これぞ蕎麦屋 「蕎麦司 紅がら」(茅ケ崎市)

  134号線より箱根駅伝のコース上となる場所に有るお蕎麦屋さん。  早速入店し天ぷらそばを注文。ここの天ぷらそばは、天ぷらが別途お皿に盛られています。  他に...


ひらつか 板そば・膳 蕎香(平塚市)(神奈川県

夏の涼です 「ひらつか 板そば・膳 蕎香」(平塚市)

夏の涼です 「ひらつか 板そば・膳 蕎香」(平塚市)

 平塚北口より北へ向かうとあるお蕎麦屋さん。車いすでも入りやすくスロープが有る配慮も店主の優しさを感じます。  早速今回頂いたのは夏の涼「冷やしたぬき」。揚げ玉...


凛正庵 宗由(そうゆ)(横浜市)(神奈川県

戸隠の古式手打ちそば 「凛正庵 宗由(そうゆ)」(横浜市)

戸隠の古式手打ちそば 「凛正庵 宗由(そうゆ)」(横浜市)

 そばや酒大好きビア樽くん、おいしいお蕎麦とお酒を求め、横浜の関内にある「凛正庵 宗由」に来ました。  和風の落ち着いたお店に入り、さっそくヱビス生ビールを注文...


おそば処 生野屋(いくのや)(横浜市)(神奈川県

ビルのなかにある現代的なお蕎麦屋「おそば処 生野屋(いくのや)」(横浜市)

ビルのなかにある現代的なお蕎麦屋「おそば処 生野屋(いくのや)」(横浜市)

 神奈川県横浜市の相鉄線、横浜駅から鶴屋町を抜け楠木町のほうにあるお蕎麦屋です。  店に入り席に着き天せいろを注文。待ってる間に周りをみわたすと手描きの絵のメニ...


松鶴(横浜市)(神奈川県

商店街の外れにある庶民的なお蕎麦屋「松鶴」(横浜市)

商店街の外れにある庶民的なお蕎麦屋「松鶴」(横浜市)

 神奈川県横浜市の相鉄線、西横浜駅の商店街グリーンロードのところにあるお蕎麦屋に入りました。私は、天もりを頼みました。待ってる間にメニューをみていました。普通の...


更科一休(横浜市)(神奈川県

駅の地下街、飲食店が立ち並ぶなかにある蕎麦店「更科一休」(横浜市)

駅の地下街、飲食店が立ち並ぶなかにある蕎麦店「更科一休」(横浜市)

 神奈川県横浜市の相鉄線、横浜駅のポルタのなかのいろんな飲食店の中にあります。店の前には大きなウインドーがあり、いろいろな蕎麦のサンプルがならんでいます。その中...


伊豆庵(横浜市)(神奈川県

伝統を重んじた二八の手打ちそば「伊豆庵」(横浜市)

伝統を重んじた二八の手打ちそば「伊豆庵」(横浜市)

 天王町駅から少し歩き、帷子橋(かたびらばし)を越えた所にあるお蕎麦屋さんです。 店に入ると右手に12名座れる小上がりがあり、奥には手打ち場がありました。少し懐...


石庄庵(いししょうあん)(茅野市)(神奈川県

大山の麓にある1軒屋蕎麦屋「石庄庵」(いししょうあん)(茅野市)

大山の麓にある1軒屋蕎麦屋「石庄庵」(いししょうあん)(茅野市)

 そば懐石を売りにしているお店。店内は落ち着いた音楽が流れており整備がいきとどいています。  旬の食材の牡蠣や辛味大根を使ったお料理もあり、行くたびに飽きない...


松原庵(鎌倉市)(神奈川県

由比ガ浜にある古民家風そば屋「松原庵」(鎌倉市)

由比ガ浜にある古民家風そば屋「松原庵」(鎌倉市)

  注文は鴨のロースト、出汁巻き玉子、天セイロを注文。  鴨ローストは厚切りで黒コショウと塩で食べましたが、肉厚な分鴨を食べている感じを、ものすごく感じます。...


蕎麦ひら井(藤沢市)(神奈川県

ミシュラン1つ星獲得のお店「蕎麦ひら井」(藤沢市)

ミシュラン1つ星獲得のお店「蕎麦ひら井」(藤沢市)

 店内は間接照明があり、落ち着いた雰囲気のそば店。  蕎麦は石臼挽き自家製粉、自家製の蕎麦、茹で時間も丁度良くコシがしっかりし、薄味の蕎麦汁との相性はかなり良...


こ寿々(鎌倉市)(神奈川県

鎌倉小町にある有名店「こ寿々」(鎌倉市)

鎌倉小町にある有名店「こ寿々」(鎌倉市)

 最初に鎌倉ビールとお通しの塩豆を頂きました。塩豆は外注で仕入れているらしく、お酒との相性も抜群でした。 そのほかに、たこぶつを頂き、こちらはあっさりと茹で上...


蕎房 猪口屋(茅ヶ崎市)(神奈川県

湘南では群を抜いているお店

湘南では群を抜いているお店

土曜日のお昼に自転車でかみさんと近所の茅ヶ崎「猪口屋」へ。 神楽坂「蕎楽亭」で修行し茅ヶ崎柳島海岸に独立した時は、まだ知る人ぞ知る店で、行きつけの店ができたと喜...


蕎麦 ひら井(藤沢市)(神奈川県

息子と美味い蕎麦を食べに

息子と美味い蕎麦を食べに

 今回は息子が美味しい蕎麦を食べたいと言うので、藤沢本町「ひら井」へ。4度目の訪問。駅を降りて小さな商店街を歩いていくと、「石臼挽き自家製粉」と書かれた看板。品...


伊豆庵(横浜市)(神奈川県

橋の袂の粋な蕎麦屋さん

橋の袂の粋な蕎麦屋さん

   天王町にあって、江戸を思わせる川沿いに広がる下町風情。和を感じる数寄屋作りの昔ながらの蕎麦屋さんという感じ。店内の右側には小上がりがあり、それを取り囲むよ...


幸せ(横浜市)(神奈川県

本当に幸せですか?

本当に幸せですか?

 横浜天王町の商店街、まるでおもちゃ箱をひっくり返したような商店街だ。  そんな中に6年前にオープンしたという「幸せ」がある。暖簾をくぐると、店内は若者好みの内...


湯蕎庵 たかはし(湯河原町)(神奈川県

古くからの温泉地で食べる絶品こだわり蕎麦

古くからの温泉地で食べる絶品こだわり蕎麦

 古くからの温泉地湯河原で、地元の人や観光客に人気の手打ちそば屋がある。屋号である湯蕎庵(ユキョウアン)は湯河原のそば屋という意味だそうだ。  そば粉は北海道十...


角平(横浜市)(神奈川県

横浜下町で元祖つけ天を食す

横浜下町で元祖つけ天を食す

 店の前に立つと胡麻油の香りが食欲を刺激し、店内にはいると雑駁なのだが居心地の良い空間でつけ天を食する。  つけ天とは、揚げたての大きな海老が入った温かいつゆに...


竹葉庵(海老名市)(神奈川県

竹林の中のオアシス

竹林の中のオアシス

 東名高速、海老名インターチェンジでおっこちて10分、小高い丘の竹林の中に「竹葉庵」があった。和を基本とした古風な作りで、暖簾をくぐると向かって左側に小上がり...


国分寺そば(海老名市)(神奈川県

静かな民家の中に突然大きな蕎麦屋さん

静かな民家の中に突然大きな蕎麦屋さん

 まわりは、ごく普通の住宅街。そして、そこに突然現れるビッグな蕎麦屋さん。駐車場だって第一から第三まである。ともかく凄さに驚いてしまう。建物は和風で入口に大き...


なかむら庵 (鎌倉市)(神奈川県

初詣の帰りに立ち寄った鎌倉の名店

初詣の帰りに立ち寄った鎌倉の名店

 鶴岡八幡宮の帰りに立ち寄ったが、いつも観光客等で混んでいるお店です。  今回もお昼時に行ったせいか数組お店の前に並んでいました。7、8分程待ってお店に入れま...


そば席 御清水庵 あん彦 (逗子市)(神奈川県

 越前田舎そばを大根のおろし汁で食べる

越前田舎そばを大根のおろし汁で食べる

 福井県越前市の御清水庵で修業した店主(森本雅之さん)は、そばもお酒も肴も福井産品を主としてお客様をおもてなしする。まずはグラスビールで喉を潤し、福井の銘酒「...


手打ちそば風來蕎(神奈川県

和服に割烹着、小粋な女将さんの店

和服に割烹着、小粋な女将さんの店

たまプラーザ駅って凄いね、初上陸したけど目を瞠るばかりだ。 まるで宇宙ステーションのように、四方八方有名ブランド品の店が立ち並ぶ高級な駅だ。 でもチョット駅から...


手打ちそば 鎌倉(神奈川県

石臼挽きそばの香りと天城産わさびとの相性の良さを味わう

石臼挽きそばの香りと天城産わさびとの相性の良さを味わう

北海道・幌加内産の玄そばを厳選 → 石挽きする →選り分け → 磨き→ 殻抜き → 石挽き → 振い と7段階による製粉茹でる、 盛りつける、運ぶという一連の作...


なかむら庵(神奈川県

打っても打っても、追いつかない一日

打っても打っても、追いつかない一日

お正月の鎌倉はご想像の通り、人の頭で真っ黒であります。 そんな中をわざわざ出かけ行く蕎麦野郎もいるのであります。 第二鳥居の傍に目指すは、なかむら庵、わずか21...


一本挽き(神奈川県

夫婦で堅実営業

現在、わたしがお手伝いしている公益法人の事務所のすぐ近くにあります。 すでに18年の営業実績があるそうですが、いつも初々しいのは、フロアを担当する奥さんのおかげ...


麺処 船食 (神奈川県

おー、なんと、この値段でこの美味!

おー、なんと、この値段でこの美味!

 お蕎麦屋さんのハシゴをしても美味しいお蕎麦に巡り会えず、食味レポートを書けなくて困っていたときに、飛び込んだセルフサービスのお蕎麦屋さんです。安くて美味い! ...


鎌倉 松原庵(神奈川県

鎌倉のお洒落な古民家蕎麦屋

2013年9月『鎌倉 松原庵』を訪れました 国道134号の由比ヶ浜付近の小道をちょっと山側に入ったところにお店がありました。 大きな門に真っ白の大きなのれんがか...


蕎麦 ふる川(神奈川県

古都鎌倉に『本格手打蕎麦』の新店

2013年10月鎌倉市にある『蕎麦 ふる川』を訪れました。 ここは2013年9月にオープンしたばかりのお店です。 オーナーさんは荻窪、ニューヨーク、箱根などで2...


川崎幸町 満留賀(神奈川県

たかがたぬき、されどたぬき...

たかがたぬき、されどたぬき...

7月25日木曜日 当初の予定が降雨により延期になった為、 急遽予定を変更して、川崎の気になるあのお店へ・・・ 13時頃入店しましたが、中はさすが人気のお店なので...


手打ちいし川(神奈川県

最近できたらしい若者の店

最近できたらしい若者の店

ちょっと前までお見かけしませんでしたが、最近デビューしたのかな、檜の香りがする新しいお店、入場いたしました。 蕎麦は2:8で更科、あつさりとした喉越し、程良い歯...


手打ちそば志な乃(神奈川県

懐かしい田舎そばここにあり

懐かしい田舎そばここにあり

店はちょっと分かりにくいが、店構えは気取りが無く入りやすい。 座ると直ぐ、こだわりのお茶を出してくれる。そばはかなり太目、黒くて艶がある。コシが強く短いので2....


横浜元町 一茶庵(神奈川県

「友蕎子 片倉康雄氏」の意思を継ぐ

「友蕎子 片倉康雄氏」の意思を継ぐ

雨の中、JR石川町駅から元町仲通りで買い物をしながら、正味徒歩約8分、念願のお店に到着しました。 退職後には「一茶庵手打そば・うどん教室」に通いたいと思い資料は...


蔦更科 (つたさらしな)(神奈川県

人それぞれ

人それぞれ

友人に誘われて川崎に美味い蕎麦があるから行こうと言われ、勇んで供をする。 就いた所は南武線の平間と言う駅だった。 そこから少し歩いて現場に到着。 友人は、なんと...


手打ち蕎麦さか間(神奈川県

いきのいいオヤっさん

鍋割り山のゴール地点にこの蕎麦屋はある。 10割蕎麦ではあるが、つながり具合が良く、もちろん喉越しも最高だ。 申し分のない蕎麦であります。そして店の奥では、息子...


そば遊彩 大松(神奈川県

相模原の名店

相模原の名店

 場所はJR横浜線淵野辺駅北口から徒歩3、4分の1番目の5差路交差点のすぐそばにあります。写真を取ることを考慮して11時開店に1番で入店しました。扉は手動で中...


幸せ(神奈川県

若くて生きのいい蕎麦

若くて生きのいい蕎麦

入口を入ると若い二人が迎えてくれる、19席と小じんまりした、明るい店です。 日本酒とつまみが豊富でしゃれている。ぐい飲み一杯から飲めるのでついつい昼間から一杯。...


手打ちそば東風園(神奈川県

手打ちそば東風園

広い駐車場は出し入れしやすく、切り返しも困ることがありません。 入口を入ると正面に手打ち場。 手打ち場に並ぶ様にカウンター席。 入口右手側は団体ご予約用でしょう...


駿河流手打ちそば金太郎 辻堂店(神奈川県

駿河流手打ちそば金太郎

駿河流手打ちそば金太郎

改装したばかりという店内は清潔感があり明るくキレイ、お昼過ぎの来店で店内には常連らしきお客様が3組 みなさん気さくに親しげに若奥様でしょうかパートさんでしょうか...


横浜元町 一茶庵(神奈川県

正しくの『一茶庵』! 片倉康雄師の直系統の店だ!

正しくの『一茶庵』! 片倉康雄師の直系統の店だ!

 ここで修行して蕎麦屋を開いたT氏の『蕎麦茶房 楽』の味が懐かしく味わえた。T氏はよく頑張って短期間で勉強研鑽を重ねたんだと改めて感心する。 そして、復活を祈る...


そば・和食処 やぶ善(神奈川県

ご主人おひとりで奮闘中のお蕎麦屋さん

ご主人おひとりで奮闘中のお蕎麦屋さん

お店は、接客から厨房、レジまで、お主人おひとりでこなされていました。お客さんが二組入るだけでも大変そうでした。   お蕎麦は、ざるせいろ578円。手打ちだとか。...


藪そば(神奈川県

都内の藪蕎麦に負けない美味しさ

都内の藪蕎麦に負けない美味しさ

食味体験日 2012年10月4日 13時頃  親子が力を合わせた家族経営のお蕎麦屋さんで、息子さんは池之端藪蕎麦で修業を積んだとか。1階がお店。        ...


古式手打ち 会津そば 玄武(神奈川県

横須賀で会津蕎麦に出会えるお店

横須賀で会津蕎麦に出会えるお店

食味体験日 2012年9月21日  横須賀で会津蕎麦を食べられるお店。 もり800円で、11時~14時45分のランチサービスは、以下の3品が付く。特に、会津特産...


蕎麦 居酒屋 濱膳(神奈川県

ジャズを聴き、1人で酒を飲み、お蕎麦を食べるのに心地よいお店

ジャズを聴き、1人で酒を飲み、お蕎麦を食べるのに心地よいお店

食味体験日 2012年9月14日 13時過ぎ  4人掛けテーブル席3席とカウンター席5席のこぢんまりしたお蕎麦屋さんで、夜は酒魚を提供する居酒屋さんに早変わり。...


そば屋 平朗(神奈川県

雄大な海を見ながらお蕎麦を食味

雄大な海を見ながらお蕎麦を食味

食味体験日 2014年10月1日 14時過ぎ  何といっても、雄大な海を眺めながらお蕎麦を食味できることに感激しました。お店は国道134号線を挟んで東京湾に面し...


加吉(かきち)(神奈川県

思わぬところに蕎麦屋

思わぬところに蕎麦屋

 東急田園都市線 あざみ野駅から6-7分のところですが、主要道路から一本住宅街に入ったところで、坂道の中途にあり、こんなところに蕎麦屋がと思うような場所です。近...


利休庵(神奈川県

手打ち蕎麦とそば湯

手打ち蕎麦とそば湯

 仕事で関内駅に降り、そば屋さんを探しましたら意外と近くに老舗のそば屋さん「利休庵」を見つけました。建物は、ビルの一軒家で店内は、和風作りで2階に客席もあり、蕎...


幸町 満留賀(神奈川県

こだわりをちゃんと表現しているお店

 店内は落ち着いた雰囲気で、お店は明るい。  店内のメニューを見ると最初のページから店主のこだわりが多く書かれている。ふつうお蕎麦屋さんだと商品説明が少ない印象...


利久庵(神奈川県

茶懐石の経験と木鉢にこだわる店主の蕎麦が旨い

茶懐石の経験と木鉢にこだわる店主の蕎麦が旨い

 利久庵はJR関内の駅から徒歩1分と大変便利であり途中の休みが無く昼夜連続営業が嬉しい。  店名の由来は「利休」では無く「利久」として、休むのではなく久しくお客...


手打蕎麦おかむら(神奈川県

住宅街の坂の途中にある風情ある落ち着いたお店

住宅街の坂の途中にある風情ある落ち着いたお店

手打ち蕎麦「おかむら」は逗子の駅から葉桜行きバスで才戸坂上停留所下車後、徒歩1分で到着。閑静な住宅街にある。店主の岡村盛典様は箱根暁庵で修業され2004年にこの...


鶴寿庵(神奈川県

「意外な場所にありました。」

「意外な場所にありました。」

この蕎麦屋さんは神奈川県秦野市が運営している「弘法の里湯」という日帰り温泉の中にあります。実は最初は温泉に入るつもりで出かけたのですが、ちょうど脱衣場から出たと...


越後(晩鐘庵)(神奈川県

「もっちり感が心地よい」駅近くの蕎麦屋

「もっちり感が心地よい」駅近くの蕎麦屋

・盛りは、並で普通のお店の並と大盛りの中間ぐらいの量・価格も量の割に安い印象・蕎麦の見た目は薄い灰色で白が勝っている印象でつやも良い・細めで丁寧に切りそろえられ...


そば処 佐賀(神奈川県

豊富なセットメニューのそばや

豊富なセットメニューのそばや

定食風のそば屋さんで、セットメニューが豊富なため、そばについてはあまり期待していなかったのですが、予想外においしいそばが出てきた。そばは少し柔らかめでしたが、味...


鴨屋 そば香 菊名店(神奈川県

トロみをつけた鴨汁

トロみをつけた鴨汁

ニチメンデザインが手掛けた気になるお店のひとつ。東横線菊名駅、TUTAYA向いにある「鴨屋そば香」さん4人掛けのテーブル二卓、カウンター席八つのこじんまりとした...


レポート提出の都道府県

レポート提出者