河田廣司さん
角平（横浜市）（神奈川県）
横浜下町で元祖つけ天を食す
店の前に立つと胡麻油の香りが食欲を刺激し、店内にはいると雑駁なのだが居心地の良い空間でつけ天を食する。 つけ天とは、揚げたての大きな海老が入った温かいつゆに...
かんだやぶそば（神田）（東京都）
再開した江戸そばの老舗、探訪
小生、いわゆる老舗と言われている蕎麦屋さんを探訪するようになったのはここ1・2年のことで、かんだやぶそばは未体験。藪系のお蕎麦屋さんが好きなので、再開を待ちか...
京金（森下）（東京都）
東京下町の銘店でさりげなく蕎麦を手繰る
東京下町の森下のもつ煮込みで有名なお店に行った後小腹が空いたので、蕎麦を手繰ろうと偶然に入ったら、小生好みの凛としながら落ち着けるお店、後で調べたら歴史のある...
吾妻橋藪（吾妻橋）（東京都）
本所吾妻橋で江戸の粋をしょくす
浅草方面から駒形橋を渡った先にある吾妻橋藪。そば川向こうの本所で蕎麦を手繰る。池波正太郎好き、特に鬼平好きにはたまらないロケーション。店内は神田、浅草の蕎麦屋...
