今回は、鳥の天ざるそばを頂きました。
まず蕎麦ですが色は黒い目で、やや太めでした。 頂いてみると、蕎麦の風味が豊かで甘味が口内に広がりました。
出汁は、甘みが少なめの出汁でした。
お店の方に聞いてみると砂糖は少なめにされているそうです。
天ぷらはどれもサクサクで美味しかったです。個人的にヤングコーンの天ぷらが印象に残りました。
| 店名 | わらべ 喜庵 (奈良市) |
|---|---|
| 電話番号 | 0742-24-1882 |
| 住所 | 奈良県奈良市春日野町16 ふれあい回廊夢しるべ風しるべ内 |
| アクセス | 近鉄奈良駅から徒歩1.067ｍ |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1000-1990円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 30 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | |
| ホームページ | http://www.yume-kaze.com/ |
34.6838043,135.83919990000004
