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浜のイケメンさん

手打ちそば志な乃（神奈川県）

懐かしい田舎そばここにあり

店はちょっと分かりにくいが、店構えは気取りが無く入りやすい。座ると直ぐ、こだわりのお茶を出してくれる。そばはかなり太目、黒くて艶がある。コシが強く短いので２．...

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そば処中村（東京都）

週一回は食べたくなるソバ

こしの有るやや縮れ麺。蕎麦粉の余韻がたまらない。焼酎との相性がグーである。口数の少ないおやじと同様、気取らない蕎麦である。蕎麦いなり寿司の油揚げと蕎麦の相...

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幸せ（神奈川県）

若くて生きのいい蕎麦

入口を入ると若い二人が迎えてくれる、１９席と小じんまりした、明るい店です。日本酒とつまみが豊富でしゃれている。ぐい飲み一杯から飲めるのでついつい昼間から一杯。...

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