キャプテンさん

一色庵(松江市)(鳥取県

小判三昧そば 「一色庵」(松江市)

小判三昧そば 「一色庵」(松江市)

    日本三大蕎麦のひとつに数えられる『出雲そば』。松江の宿泊先ホテルの店員さんに、この辺で美味しい蕎麦屋さんを教えて欲しいと尋ねたところ、このお店を紹介して...


鼓道(池田市)(大阪府

鴨なんばのつけそば 「鼓道」(池田市)

鴨なんばのつけそば 「鼓道」(池田市)

 大阪府豊中市に、お昼は石臼挽そばと紀州鴨と地鶏を使用したそば膳。夜は紀州鴨と地鶏創作料理や鍋 石焼などコース料理をだすこだわりの蕎麦屋さんがあると聞き、尋ねて...


信州戸隠 そばの実(長野市)(長野県

『蕎麦道』が似合うお店です 「信州戸隠 そばの実」(長野市)

『蕎麦道』が似合うお店です 「信州戸隠 そばの実」(長野市)

 朝から徒歩で戸隠神社奥社へ向う途中、道路沿いにある蕎麦屋さん。宿泊先で美味しい戸隠蕎麦を食べたいと尋ねたところ数件教えてくれましたが、その中でもこの『信州戸隠...


そば処 千成(長野市)(長野県

戸隠雪がくし蕎麦 「そば処 千成」(長野市)

戸隠雪がくし蕎麦 「そば処 千成」(長野市)

 長野県の戸隠神社に参拝しに行く道中、お昼時というのもありお腹が空いていました。せっかく長野の戸隠まできたので、日本三大そばに選ばれる『戸隠そば』を食べるべく、...


手打そば処 乃乃(宝塚市)(兵庫県

参道のモダンなお蕎麦屋さん 「手打そば処 乃乃」(宝塚市)

参道のモダンなお蕎麦屋さん 「手打そば処 乃乃」(宝塚市)

 毎年清荒神に参拝に行っており、その参道沿いにある気になってたお店がこの手打そば処乃乃というお店です。  参道の古びたお店があるなか、和風でモダンな綺麗なお店で...


御陵院 香雅(大阪市)(大阪府

オススメは二八の鴨汁そば 「御陵院 香雅」(大阪市)

オススメは二八の鴨汁そば 「御陵院 香雅」(大阪市)

 阪急梅田駅の近くにある新梅田食堂街。その中にある、いつも行列の出来ている蕎麦屋さんがこの御陵院香雅である。 地元の人に話を伺うと、忙しいサラリーマンがお昼ご飯...


そば処 いっ時あん(宝塚市)(兵庫県

庭の庭園が綺麗で、静かにそばが食せます。「そば処 いっ時あん」(宝塚市)

庭の庭園が綺麗で、静かにそばが食せます。「そば処 いっ時あん」(宝塚市)

 宝塚近辺で雰囲気のある空間で蕎麦が食べたいと思い、友人に尋ねたところJR中山駅から少し歩いたところに古民家をそのまま使ったお蕎麦さんがあると紹介されて行ってみ...


かんべ茶屋(松江市)(島根県

手打ち割り子の出雲蕎麦 「かんべ茶屋」(松江市)

手打ち割り子の出雲蕎麦 「かんべ茶屋」(松江市)

 出雲そばを食べるなら島根県へ。ということで本場の出雲そばを食べに島根県へ行ってきました。駅の近くの蕎麦屋さんよりは、少し田舎のほうにある小さな蕎麦屋さんがいい...


轟庵(豊中市)(大阪府

機械打ちと手打ちを選べます

機械打ちと手打ちを選べます

 自宅から一番近い蕎麦屋さんがここです。阪急宝塚線蛍池駅は歩いてすぐのところにあります。蛍池には今のところ、ここしか蕎麦屋さんがないのです。このお店は、広島県豊...


入船(池田市)(大阪府

創業117年!!まさに歴史そのものです

創業117年!!まさに歴史そのものです

 近くに蕎麦屋が二軒あれば、どうしても両方行ってみたくなります。阪急宝塚線石橋駅周辺には歴史のある蕎麦屋さんが多いので、いつも迷います。今回は二軒目ですが、石橋...


手打一筋 権八(池田市)(大阪府

木造建築で古風な雰囲気

木造建築で古風な雰囲気

 阪急宝塚線石橋駅周辺は昔からの小さい商店街があり歴史を感じる町です。古い町なので、歴史のあるそば屋さんはないのか探してみたところ。結構たくさん見つかりました。...


そば切り 壱六庵(大阪市)(大阪府

遠くまで来る価値のあるお蕎麦

遠くまで来る価値のあるお蕎麦

 いつも行くそば屋はだいたい決まっていますが、私用で遠くに出たときは美味しそうな蕎麦屋を探します。今回は、大阪市営地下鉄谷町線、駒川中野駅まできたので探してみま...


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