野ゆきさん

蕎麦遊膳 花吉辰(はなきっしん)(日本橋)(東京都

何を食べようかと楽しみのお店 「蕎麦遊膳 花吉辰(はなきっしん)」(日本橋)

何を食べようかと楽しみのお店 「蕎麦遊膳 花吉辰(はなきっしん)」(日本橋)

 日本橋小伝馬町から歩いて5分ほどの場所、三階まである立派なビルのお蕎麦屋さんです。   ランチで訪問しました。  新そばの季節、北海道雨竜郡のそば粉を使用して...


手打ちそば 佶更(きっこう)(白金)(東京都

コシのある挽きぐるみ 「手打ちそば 佶更(きっこう)」(白金)

コシのある挽きぐるみ 「手打ちそば 佶更(きっこう)」(白金)

   北里通りには、三合庵と言う名店がありますが、その数軒先に、7年前に立川から移転してきたお蕎麦屋さん『手打ちそば 佶更』という店があります。  以前より、行...


玄そば 東風(三軒茶屋)(東京都

真夏の冷たいすだち蕎麦 「玄そば 東風」(三軒茶屋)

真夏の冷たいすだち蕎麦 「玄そば 東風」(三軒茶屋)

 今は若者で溢れる三軒茶屋、キャロットタワーが建ってからはずいぶんと街の雰囲気が変わりました。  三軒茶屋、大山街道道標から国道246号を歩き、三軒茶屋病院の裏...


生冷麦・石臼挽き十割蕎麦 さ竹(恵比寿)(東京都

石臼挽き十割蕎麦が驚きの値段 「生冷麦・石臼挽き十割蕎麦 さ竹」(恵比寿)

石臼挽き十割蕎麦が驚きの値段 「生冷麦・石臼挽き十割蕎麦 さ竹」(恵比寿)

 恵比寿駅東口を出て通り沿いにある、一見立食い蕎麦屋風ですが、ちゃんと椅子があるカウンターだけのお店です。  まずは入り口の左手に石臼で蕎麦粉を挽いております。...


手打ちそば 夢保(むほ)(高輪)(東京都

「手打ちそば 夢保」(高輪)

「手打ちそば 夢保」(高輪)

   最近のお気に入りのお蕎麦屋さん、白金高輪にある『夢保』、以前は世田谷区鷹番のほうにあったようです。1982年創業ですが、白金高輪に移転したのは2012年で...


明月庵 田中屋(銀座)(東京都

暑さが吹き飛ぶ、清涼感溢れるお蕎麦 「明月庵 田中屋」(銀座)

暑さが吹き飛ぶ、清涼感溢れるお蕎麦 「明月庵 田中屋」(銀座)

 梅雨とは思えない暑さが続いた7月のある日の事。ランチタイムを大幅にずれ込んでいましたが何処かで冷たいお蕎麦がいただきたいなと思い銀座線を降りてソニープラザの裏...


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