ブリコゾーさん
手打ちそば みや田（高岡市）（富山県）
蕎麦処 欅庵（七尾市）（石川県）
ゆっくりした時間
県道を横道に入りしばらく行った静かな集落の中。民家の蕎麦屋さん。座敷を開け放した広い空間。 明るい縁側のテーブルに座る。田舎のおばあちゃんの家へ帰った感じ。...
蕎麦処 上杉（宝達志水町）（石川県）
石臼手挽き そば処 浄楽（羽咋市）（石川県）
名刹妙成寺の五重塔を眺めながらいただく田舎そば
妙成寺の門前、民家を改造したお店。静かで落ち着ける。座るとすぐに揚げそばと冷たいそば茶。 いろいろいただいてみたかったので「田舎そば昼ランチ」を注文。田舎そ...
蕎麦処 上杉（宝達志水町）（石川県）
王者の貫禄(石川県)
のと里山海道今浜インターチェンジ近くの住宅地、民家の座敷を開け放した広いお店。縁側から心地よい風が入ってくる。静かだ。座るとすぐに冷たいそば茶とおしぼり。 ...
石臼挽きそば 蕎香 （金沢市）（石川県）
期間限定☆香箱蟹の玉とじあんかけそば
金沢市郊外、田上町にあるお店。山側環状からちょっと入ったところ。すっきりしたまさにカフェという外観。開店と同時に４組が入店。みなさん車で開店ちょうどに合わせ...
手打ち蕎麦 むかわ （高岡市）（富山県）
端正な細打ちを味わう2
定番のもり蕎麦をいただいていなかったので昨日に引き続き訪問。午後１時前、今日は振替休日とあってお客さんが多い。蕎麦前をやってらっしゃる方も。つまみは、出し巻...
手打ち蕎麦 むかわ （高岡市）（富山県）
端正な細打ちを味わう 1
開店から約一ヶ月の新しいお店。入るとぷ～んとつゆのいい香りが。店内は吹き抜けもあり和風の落ち着いた雰囲気。カウンターに座る。ＢＧＭはリチャード・クレイダーマ...
やまの葉 (金沢市)（石川県）
とにかくいい蕎麦屋ですから
マンション１階の明るいおしゃれな外観の店。店内は木がふんだんに使われており土色の壁、ダウンライトによる照明で落ち着いた雰囲気。BGMはクラッシック。午後の１時...
そば処 里山（石川県）
地元産蕎麦が気軽に味わえる店
国道４１５号沿い、富山県境近くの中山間地域、神子原（みこはら）地区にある蕎麦屋さん。 農産物直売所「神子の里」に併設されている。食堂タイプの店で、サッシの窓が大...
蕎麦工房 一休（石川県）
蕎麦に主人に味がある
田園地帯の真ん中、ＪＲ能登二宮駅前の閑静な住宅街にある石臼自家製粉のお店。 店に入るとこじんまりと掘りごたつ式のテーブル席とカウンター。入店が午後２時だった...
手打ち石臼挽き蕎麦 福助（富山県）
散居村の堂々たる蕎麦屋
砺波散居村、水が張られた田んぼの真ん中に堂々たる古民家。楓の新緑がすがすがしい。 いやがうえにも期待が高まる。玄関の引き戸を開けると鎧兜が飾ってあり靴を脱いで上...
そば処 茗荷庵（石川県）
新春に味わう里山の蕎麦
店は国道４１５号沿いの里山にあり、古民家風。内部も梁、柱が黒く塗られており落ち着いた感じ。お客さんはいろいろで若い人もいる。お昼どきでもあり次々とお客さんが入っ...
きつね亭（富山県）
女性店主が打つ繊細な蕎麦
混雑を避け午後1時半に入店。もりそばを注文。「今日から新そばです。昨日長野から届いたばかりです。」（ラッキー！夏新か？）蕎麦は二八で星のないすがすがしいもの。口...
手打ち蕎麦 竹の子（富山県）
開店ほやほやです。
平成24年12月13日に開店したばかりの蕎麦屋さん。 外観も店内も山小屋ペンション風の明るい造り。入って右手が座敷、左手がカウンター、テーブル席、カウンターに向...
