yukacchuさん

福伝(松本市)(長野県

二枚か三枚かいつも迷う奈川の盛り(ざる)そば 「福伝」(松本市)

二枚か三枚かいつも迷う奈川の盛り(ざる)そば 「福伝」(松本市)

 木曽街道を走り、薮原から野麦峠に向かういつも通る道沿いに奈川の福伝があります。いつも盛りそばかざるそばを注文。盛りかざるかの違いは海苔が有るかないかです。  ...


小さな蕎麦屋さん(高山市)(岐阜県

栃尾温泉の旅館が経営する絶品ざる蕎麦 「小さな蕎麦屋さん」(高山市)

栃尾温泉の旅館が経営する絶品ざる蕎麦 「小さな蕎麦屋さん」(高山市)

 高山から奥飛騨へ車で走り、食事するところがあまりない道中でこんなステキなお蕎麦やさんがあるのを発見したときはうれしかったです。 お店に入った瞬間、とっても良い...


よこい処 しいばや(椎葉村)(宮崎県

焼畑で作った希少な椎葉手打ちそば 「よこい処 しいばや」(椎葉村)

焼畑で作った希少な椎葉手打ちそば 「よこい処 しいばや」(椎葉村)

 宮崎市から途中細い山道を抜けながら3時間半ほど走ったところに椎葉村があります。お店の人に聞くと道がだいぶ広がってこれでもすごく良くなったとか。 椎葉村に到着す...


しみず(宮崎市)(宮崎県

小さな入り口の宮崎の本格お蕎麦やさん 「しみず」(宮崎市)

小さな入り口の宮崎の本格お蕎麦やさん 「しみず」(宮崎市)

 宮崎の繁華街のど真ん中の通りに少し入ったところにお店があります。開店すぐに行ったらすぐに満席になり、何回も来ている常連さんも多い印象でした。カウンターはなく、...


ウォールデン(長和町)(長野県

ログハウスで食べる地元産ダッタンそば

ログハウスで食べる地元産ダッタンそば

 ダッタンソバレストランが2014年10月に長和町にOPENし、ここでオープンイベントとして信濃霧山ダッタンそば収穫祭が行われていました。収穫祭イベントで試食...


そば処六合 野のや(中之条町)(群馬県

自家製まいたけと一緒に食べる山奥のお蕎麦やさん

自家製まいたけと一緒に食べる山奥のお蕎麦やさん

 なかなか関西からはハードルが高い長野県寄りの群馬県のお蕎麦屋さん。群馬訪問第1号のお店として六合村のお蕎麦やさんを選びました。 六合産のそば粉と野反湖の源流...


手打ち蕎麦味匠 もり(標茶町)(北海道

摩周そばの絶品変わり蕎麦

摩周そばの絶品変わり蕎麦

 標茶ではこだわりのしっかりとした摩周そばが食べられるお蕎麦屋さんです。お店は広々としていて、全部が座敷になっています。 季節のメニューや期間限定のメニューも...


松乃井(中標津)(北海道

摩周そばが食べられるアットーホームなお蕎麦屋さん

摩周そばが食べられるアットーホームなお蕎麦屋さん

 北海道に来てやっと3日目に摩周そばが食べられるお店にありつけました。道東には手打ちの蕎麦が食べられるお店は数えるほどです。お蕎麦屋さん自体は多いけれど中標津...


いもせ(大阪府

常連さんが集うお蕎麦屋さん

常連さんが集うお蕎麦屋さん

大阪に用事で向かった時に、どこか美味しいお蕎麦やさんはないかなぁと レポートで探して訪れたお蕎麦やさんです。 (レポートはやきとり君さんを拝見しました)  大阪...


蕎麦 Murata 不生庵(大分県

湯けむりを見ながら食べるそば

湯けむりを見ながら食べるそば

由布インターから由布院駅を過ぎ、湯布高原に向かって車を走らせると軽井沢に似た別荘地っぽいお店が数件ありその中の1つにお蕎麦屋さんがあります。  窓が多い店内は由...


三津屋妹尾(兵庫県

こだわりの道楽蕎麦

こだわりの道楽蕎麦

田舎暮らしに憧れたご夫婦が移住されてほとんど手作りで作ったお店です。 住宅地の中にあり、すごく分かり難いですが、古民家で実家に帰省したようなほっとした気分になり...


蕎麦屋蛍(長野県

ランプの古民家で食べる蕎麦

ランプの古民家で食べる蕎麦

長野県小谷(おたり)の山奥に築120年の古民家のお蕎麦屋さんがあります。 小谷村には温泉目的で何度も足を運んでいるのに、少し道を外れたところにこんな素敵なお蕎麦...


レポート提出の都道府県

レポート提出者