茨城県

鬼怒そば 武双庵(守谷市)(茨城県

鬼怒川地区産の常陸秋蕎麦を食べる 「鬼怒そば 武双庵」(守谷市)

鬼怒川地区産の常陸秋蕎麦を食べる 「鬼怒そば 武双庵」(守谷市)

 常陸秋蕎麦を食べたく、今回は、常磐道谷和原IC]を降り、守谷市に来ました。「茨城のそば屋さん 常陸秋そば50店」に掲載されている「自家製粉手打ちそば 鬼怒そば...


そば処 椿野(つくば市)(茨城県

常陸秋蕎麦が食べられる蕎麦屋さん 「そば処 椿野」(つくば市)

常陸秋蕎麦が食べられる蕎麦屋さん 「そば処 椿野」(つくば市)

 閑静な住宅地の中にある。店の外(駐車場脇)には椿木の大きな木がある。  玄蕎麦は、笠間地区の農家より仕入れて低温貯蔵され、石臼挽き自家製粉。 厚焼き玉子、野菜...


生粉打ち そばまさ(水戸市)(茨城県

生粉打ち専門のそば屋さん 「生粉打ち そばまさ」(水戸市)

生粉打ち専門のそば屋さん 「生粉打ち そばまさ」(水戸市)

 十割専門のお店で、細打ちせいろ、田舎、変わりそばの三種類から選べます。  今回は、田舎と変わりそばの2種類を注文しました。  田舎そばは、粗目の粉を少し太目に...


手打蕎麦 だぼう(那珂市)(茨城県

丹精込めた2種類の手打ち蕎麦 「手打蕎麦 だぼう」(那珂市)

丹精込めた2種類の手打ち蕎麦 「手打蕎麦 だぼう」(那珂市)

 茨城県那珂市の郊外にあるお蕎麦屋さんです。   お蕎麦は細目と太目の2種類があり、天ぷらやセットメニュー、お酒や一品料理も揃っています。  今回は、細目と太目...


手打ち蕎麦切り屋 木鉢坊(阿見町)(茨城県

常陸秋蕎麦 「手打ち蕎麦切り屋 木鉢坊」(阿見町)

常陸秋蕎麦 「手打ち蕎麦切り屋 木鉢坊」(阿見町)

 「蕎麦春秋」に載っていたので来店。阿見町消防署の前、ここまでは車で来ないと足がないようです。その為、昼時もあり、広い駐車場が乗用車で一杯です。外観は古民家風、...


三乃宮(常陸大宮市)(茨城県

峠の茶屋風の蕎麦屋 「三乃宮」(常陸大宮市)

峠の茶屋風の蕎麦屋 「三乃宮」(常陸大宮市)

 茨城県桜川地区のそばの花を見ながらドライブ途中に雑誌に載っていた蕎麦屋さんに立ち寄りました。国道293号線を常陸大宮からさくら市方面に向かい、丘をのぼった所に...


鬼怒川 竹やぶ(守谷市)(茨城県

外の暑さを忘れる川沿いのお店 「鬼怒川 竹やぶ」(守谷市)

外の暑さを忘れる川沿いのお店 「鬼怒川 竹やぶ」(守谷市)

 守谷市の鬼怒川沿いにあります。とても暑い日だったのですが。店内に入り鬼怒川を眺めながら待っていると。外の暑さを忘れてしまうかのような、とても落ち着いた空間です...


慈久庵 鯨荘 塩町館(常陸太田市)(茨城県

地粉のうどんと焼畑農法のそば 「慈久庵 鯨荘 塩町館」(常陸太田市)

地粉のうどんと焼畑農法のそば 「慈久庵 鯨荘 塩町館」(常陸太田市)

 お店は、ご主人が一人で切り盛りしていて、日曜日のお昼時に伺ったのですが、とても忙しそうでした。今回は葱天せいろと、せいろうどんを注文しました。  このお店の使...


落花亭(牛久市)(茨城県

常陸秋そばを気軽に楽しめるおそば屋さん 「落花亭」(牛久市)

常陸秋そばを気軽に楽しめるおそば屋さん 「落花亭」(牛久市)

 落花生専門店「味の老舗 いしじま」の隣にあるそば屋である。駐車場が広く観光客も多く訪れる道の駅のような存在のようで、大きな落花生のオブジェが建ち目印となってい...


手打ちそば 野麦(つくば市)(茨城県

かんだやぶそばで修行した蕎麦屋さん 「手打ちそば 野麦」(つくば市)

かんだやぶそばで修行した蕎麦屋さん 「手打ちそば 野麦」(つくば市)

 圏央道牛久インターより5分ほどのつくば学園西通り沿いに生産者直売所と隣合わせにお蕎麦屋さんがあります。  店内は天井が高く、木を意識したつくりでテーブルの配置...


そば処 小町庵(土浦市)(茨城県

常陸秋そば専門の手打ち蕎麦屋さん 「そば処 小町庵」(土浦市)

常陸秋そば専門の手打ち蕎麦屋さん 「そば処 小町庵」(土浦市)

 土浦市の郊外に位置する小野小町が、京都より奥州に旅する途中で倒れて亡くなったと言われている小町の里に、土浦市の交流の場として使われている「小町の館」の一階に「...


みずほの村市場 蕎舎(つくば市)(茨城県

水車がある本物の日本そばを追及し作り続けている蕎麦屋さん みずほの村市場 「蕎舎(そばや)」(つくば市)

水車がある本物の日本そばを追及し作り続けている蕎麦屋さん みずほの村市場 「蕎舎(そばや)」(つくば市)

 圏央道つくば中央インターを出て大通りを右にしばらく走るとある「みずほの村市場」生産者直売所の一角に「蕎舎」があります。  店舗は筑西市の農家の家屋が移築され、...


手打更科蕎麦 さらしな乃里(つくば市)(茨城県

上品でおいしいさらしなそばが味わえる蕎麦屋さん 「手打更科蕎麦 さらしな乃里」(つくば市)

上品でおいしいさらしなそばが味わえる蕎麦屋さん 「手打更科蕎麦 さらしな乃里」(つくば市)

 つくばで「おいしいさらしなそば」が味わえることに驚きました。  圏央道つくば中央インターを出て大通りを左に二分ほど走ったところにある蕎麦屋さん(手打更科蕎麦 ...


慈久庵(常陸太田市)(茨城県

のんびりと蕎麦 「慈久庵」(常陸太田市)

のんびりと蕎麦 「慈久庵」(常陸太田市)

 言わずと知れた茨城の有名店に伺いました。  4品で3,000円のコースをいただきました。地元の名産のとろりとした手作りこんにゃく、山菜?野草?の天ぷらは絶品で...


太喜路(土浦市)(茨城県

常陸秋そば50店に選ばれたお店 「太喜路」(土浦市)

常陸秋そば50店に選ばれたお店 「太喜路」(土浦市)

 「茨城のそば屋さん」常陸秋そば50店(茨城新聞社)に掲載されているそば屋さん。玄そばは、常陸太田の契約農家から仕入れ、丸抜きを石臼で自家製粉、外一で打っている...


常陸秋そば 石臼挽き手打ちそば 匠庵(茨城町)(茨城県

色々味わえる二八道楽「常陸秋そば 石臼挽き手打ちそば 匠庵」

色々味わえる二八道楽「常陸秋そば 石臼挽き手打ちそば 匠庵」

 「茨城のそば屋さん」(茨城新聞社刊)という本に掲載され、常陸秋そばを使う店ということで伺う。実は、この前に行った店が、残念なことに、13時過ぎで売り切れ終了。...


手打ちそば 喬山(守谷市)(茨城県

江戸そば一筋

江戸そば一筋

 店主は瀧澤澄翁さん、開業は1995年、奥久慈旧山方町でそば道場久慈川翁を設立。その後軽井沢に移転、2005年に現在地へ。近所には、そば畑が多く見られる。  大...


蕎苗(きょうな)(古河市)(茨城県

古河の江戸そば

古河の江戸そば

 古河の市内から少し車で走った場所、新興住宅地の中にお店がありました。自宅兼店舗のような作りで 開店一番乗りでした。 お店に入るとすぐ脇が打ち場になっていて 客...


そば処 ますこ庵(大子町)(茨城県

観光地の喧噪より少し離れた佳店  

観光地の喧噪より少し離れた佳店  

 前日は那須温泉に一泊して、袋田の滝と美味しいお蕎麦目指して遠征です。袋田へ行くことが決まり、どこか近くに蕎麦屋さんがないかと調べ、候補の三軒の中からこちらの店...


よしのや(鹿嶋市)(茨城県

門前そば

門前そば

 鹿島神宮を出て直ぐの所のお店です。大きな暖簾と、創業室町時代の看板とありました。後、小さく手打ちとなっていました。  メニューには温かいそばしかなかったのです...


あゆ川手打そば(守谷市)(茨城県

脱サラで旨い蕎麦作ってる

脱サラで旨い蕎麦作ってる

 住所は駅前だけど、なかなか見つからない、駅前は建売り住宅がどっさり並んでいる。あれー!! その一軒に蕎麦屋らしき物発見!! 新蕎麦ここだよって、旗も風でなびい...


四季蕎麦 山桜(笠間市)(茨城県

森の中の蕎麦屋さん

森の中の蕎麦屋さん

 笠間市の旧陶炎祭会場の近くにあるのですが、ナビでは辿りつけず、看板をやっと発見して、細い砂利道を進んでいき、ようやく辿り着けました。  店内は蕎麦屋というよ...


市場屋 (稲敷市)(茨城県

あんば大杉神社参道の老舗

あんば大杉神社参道の老舗

 利根川を神崎大橋で渡り茨城県の稲敷市に入ると、創建767年と言われ由緒ある大杉神社がある。そこから先に250mほど道なりに西に進んだところだ。店の前の駐車場...


四つ六庵(茨城県

『四つ六庵』(よつろくあん)と、ちょっと珍しい店名

『四つ六庵』(よつろくあん)と、ちょっと珍しい店名

岩井唯一の商店街(メインストリート)の、西の外れにあります。岩井交番(警察署に見えます)の前からチョット右を見ると大きな看板が出ているので、お店はすぐ見つかりま...


長屋門(茨城県

細打ちの食感のよい蕎麦

細打ちの食感のよい蕎麦

今回は、十割もあったのですが、二八の盛りそばと、メニューで気になった鴨焼きを注文しました。 鴨焼きが始めに運ばれてきて、600円と言う値段に対して量も多く、水菜...


手打百藝 泰然(茨城県

発芽蕎麦

発芽蕎麦

笠間にある、発芽蕎麦が食べられるお店です。蕎麦は十割のみで。 発芽蕎麦、更科、田舎そばがあります。三種蕎麦もあったのですが、今回は発芽蕎麦と海老と野菜の天ぷらを...


とうふ・そば処  しげふじ(茨城県

地元八郷産の常陸秋そばを使用した、粗挽き十割そば

地元八郷産の常陸秋そばを使用した、粗挽き十割そば

店内に入ると、粗挽きの胚芽そばと張り紙がされており、しかも十割そばのみとのことだったので、とても期待して注文しました。友人と二人で伺ったので、私はつけ軍鶏、友人...


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