ゑみうさん
杜のそば家 山本（北見市）（北海道）
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと、お蕎麦を味わう
北見市内、住宅が並ぶ中に、のれんの下がった家がありました。こちらが1ヶ月ほど前に開店したばかりという「杜のそば家 山本」です。 1日限定20食と聞き、電話で...
むつみ食堂（美深町）（北海道）
地元美深産のそば粉で楽しめる手打ちそば
国道40号線沿い、美深町の大通りにあたるところに、このむつみ食堂があります。一見すると洋食のレストランか定食屋のようですが、暖簾には「手打ちそば」の文字があり...
竹老園東家総本店（釧路市）（北海道）
「緑色のそば」のはじまり
釧路のそばの定番といえば、緑色のそばがあります。今回はその影響に大きく関わっている、竹老園東家総本店に行きました。 釧路駅から春採湖に向かって南に行くと、お...
あいおい物産館（津別町）（北海道）
道の駅で楽しめる手打ちそば
国道240号線沿い、「道の駅 あいおい」の物産館に併設されたお店です。連休のお昼時ということで、待つ人の行列ができていました。 券売機で食券を購入し、相席で...
