山梨県

石臼挽自家製粉 純手打ちそば 一草庵(甲府市)(山梨県

風味抜群!味わい深いこだわりのおそば屋さん 「石臼挽自家製粉 純手打ちそば 一草庵」(甲府市)

風味抜群!味わい深いこだわりのおそば屋さん 「石臼挽自家製粉 純手打ちそば 一草庵」(甲府市)

 帰省の帰り、本当は違うそば屋に行く予定であった。しかし予約で埋まっているとのことで叶わず、急遽こちらのお店に伺うことになった。  昔ながらの重厚な造りで老舗を...


道の駅とみざわ(南部町)(山梨県

山梨県第1号の道の駅で食べる手打ち蕎麦 「道の駅とみざわ」(南部町)

山梨県第1号の道の駅で食べる手打ち蕎麦 「道の駅とみざわ」(南部町)

 国道52号線沿いにある山梨県で第1号の「道の駅とみざわ」。約13.5mもある大きなタケノコのモニュメントが目印で、タケノコの産地でも有名です。  道の駅とみざ...


平打蕎麦やつこま(北杜市)(山梨県

噛んで食べる蕎麦の甘みを体感

噛んで食べる蕎麦の甘みを体感

 山梨県八ヶ岳、橙や黄色の色鮮やかな紅葉が終わり、厳しい冬が一歩ずつ近づいてきた頃、新そば発売との連絡を受けて「平打蕎麦やつこま」に訪問しました。  二階に玄関...


ichi(北杜市)(山梨県

秘密にしたいお蕎麦屋さん 

秘密にしたいお蕎麦屋さん 

 山梨県にあるお蕎麦屋さん。何年も前から通っているお店で、最初に食べた時は、今まで食べたことないお蕎麦で衝撃でした。ここ数年でお蕎麦屋さん⇒カフェ⇒お蕎麦屋さ...


La Soba(山梨県

女性におすすめ!そばカフェ

女性におすすめ!そばカフェ

観光の途中、おしゃれな外観と「十割そば」と書かれた看板にひかれて来店した。店内は明るくカフェのような雰囲気で休日昼間だったからか、お客さんでいっぱいだった。 客...


奥藤本店(山梨県

喉越しのよい蕎麦と鶏のもつ煮

喉越しのよい蕎麦と鶏のもつ煮

5/21(火)17時入店。 開店と同時に入る。 入口で煙草をすうかどうか聞かれ分煙されている。 最初にビールとわさびの漬物、馬刺しを注文。 名物の甲州鶏のもつ煮...


喜庵(山梨県

生わさびの香りとバランスが良い十割蕎麦

生わさびの香りとバランスが良い十割蕎麦

ほぼ毎週山梨県北杜市と神奈川県厚木市の間を行き来している。もうとっくにリタイアし年金生活なので時間はたっぷりある、高速道路はほとんど使わず一般道を走る。その途中...


月舎(山梨県

冷たい蕎麦と暖かい汁が良く合う生粉打鴨汁せいろ

冷たい蕎麦と暖かい汁が良く合う生粉打鴨汁せいろ

レインボーラインからちょっと中に入った森の中の蕎麦屋さん、レインボーラインから見えるが、途中は未舗装路で車高の低い車はお腹を擦らないよう要注意。八ヶ岳南麓に頻繁...


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