美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

観光の途中、おしゃれな外観と「十割そば」と書かれた看板にひかれて来店した。店内は明るくカフェのような雰囲気で休日昼間だったからか、お客さんでいっぱいだった。

客層は家族連れや夫婦（カップル）など年代の幅広い方々がいらっしゃるようだった。

料理は十割そば単品の他、そばと創作料理（丼など）のセット、一品料理、そば粉のガレットなど品数豊富であった。十割そばは、ざるそば・かけそばの他、サラダそばなど変わったメニューもあり、何回訪れても飽きなさそうだ。そばを注文すれば地元の野菜を使ったお惣菜のバイキングが無料で食べられる。

その日のメニューは玉ねぎの甘酢つけ、夏野菜の揚げ浸し、サラダ、そば湯寒天（黒蜜をかけて）であった。そばも食べたいけれど色々食べたい・健康的な食事をしたいという女性の心をガッシリつかみそうなお店だと思った。

私は十割そばと鶏そぼろ丼のセット（約1000円）を注文した。ざるそばとミニ鶏そぼろ丼、つけ合わせがついていた。そば粉は北海道産の自然乾燥そば粉を使用しているそうだ。

色目は挽きぐるみ（中間）程度で弾力がありつつ、しっかりとした食感も楽しめる。特殊製法で十割そばを打っているとのことであった。つゆに負けない個性があるそばであった。

印象に残ったのはそば湯寒天とそば豆腐である。そば湯が苦手な方でも食べやすく、黒蜜をかけることでさらに美味しい。

そば豆腐はなめらかな舌触りと胡麻豆腐のようなプリプリ感が気に入った。まるでデザートのようだった！

最後に、混んでいる時間帯に訪れたため店に入るのに15分程度待ったが、店員さんの優しい声かけが嬉しかった。気軽にそばを楽しめるLa Sobaはおすすめである。