山梨県にあるお蕎麦屋さん。何年も前から通っているお店で、最初に食べた時は、今まで食べたことないお蕎麦で衝撃でした。ここ数年でお蕎麦屋さん⇒カフェ⇒お蕎麦屋さん+カフェと業態が変わりました。
今は1Fがお蕎麦屋さん、2Fがカフェでした。お水や蕎麦茶はセルフサービスでした。
揚げ野菜のおろしそばを注文しました。
そば汁に茄子・大根・ズッキーニなどたくさんの素揚げの野菜と、野菜の下に大根の鬼おろしが入っていました。この鬼おろしが良いアクセントになって美味しかったです。お蕎麦は十割でした。
敷地の入り口に「時間の無い人。せかす人はご遠慮ください。」という看板がありました。今回も並んだ時間も入れると蕎麦1枚食べるのに結局2時間かかりました。
あの美味しい蕎麦に出会えるならいくらでも待てますね。秘密にしたいお蕎麦屋さんですね。
| 店名 | ichi（北杜市） |
|---|---|
| 電話番号 | 0551-47-4173 |
| 住所 | 山梨県北杜市高根町箕輪1830 |
| アクセス | |
| 営業時間 | 11:30～16：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均的な予算（昼） | ￥1,000～￥1,999 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 不明 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ |
35.8271291,138.42371219999995
