角館といえば桜の名所ですが、8月の町並みは桜の葉が青々と垂れ下がり武家屋敷の黒い塀と優しくマッチしています。駅に着いたとたん急な雷雨で空模様は不安定で、お店の子庭に咲いていたシランが時おりの雨に頭をもたげています。
限定15食のあゆ天そばと限定10食の鴨ざるをいただきました。そばは北海道、茨城、長野産の玄そばの石臼ひきの手打ちそばということで細めの麺はもっちりした食感ですするとそばの香りが鼻をぬけます。
鴨ざるの鴨はむね肉で脂っぽくなく食べやすく、右上のガラスの器は寒天の上にそばのみが乗っています。
一夜干の鮎の天ぷら、頭から食べられ川魚のもちっとした食感を味わえます。
| 店名 | 角館そば |
|---|---|
| 電話番号 | 0187-53-2054 |
| 住所 | 秋田県仙北市角館町岩瀬町１７ |
| アクセス | 角館駅から徒歩8分 |
| 営業時間 | 午前１１時～午後３時 （そばが売り切れの際は閉店時間前に終了） |
| 定休日 | 火曜日（火曜日祝日の場合は翌日営業） |
| 平均的な予算（昼） | 700円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | |
| クレジットカード | 不明 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | テーブル１６席 お座敷き１０席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 不明 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | http://www.hana.or.jp/~kigata/kakusoba/sobatop.htm |
39.5926939,140.56412420000004
