雪の中を行軍する事15分、35年間毎朝蕎麦を打ち続けていると云う「きむら」へ訪問した。早速暖簾をくぐると昼時とあって店内は満席、何か旨そうな予感をさせられる。そして座りきれない「きむらファン」達が、店内で順番待ちをしている。何とか席を確保できたのは既に一時を回っていた。
ざる蕎麦注文!! 蕎麦は北海道産2:8、しっかりとしたコシが旨さを倍増させる。
そして咽喉越しだー、とってもよろしい。食道をすんなり通過して行く。やはり北海道産は東京でも大多数の蕎麦屋さんが仕入れているせいか地方で蕎麦を食っている気がしなかった。
江戸の下町かな?
いいえ青森です。
| 店名 | そば処きむら（青森市） |
|---|---|
| 電話番号 | 017-723-7506 |
| 住所 | 青森県青森市新町2-7-4 |
| アクセス | 青森駅徒歩15分 |
| 営業時間 | 11:30～14;00、17:00～21:00ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 毎曜月曜日 |
| 平均的な予算（昼） | \600円(ざる蕎麦) |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | |
| 席数 | カウンター8名 テーブル8名 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 喫煙可 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ |
40.8261966,140.744637
