はこちゃんさん
手打ちそば やまぼうし(兵庫県)
隠れ家のような民家のそば処
やまぼうしさんは元コーヒーメーカーに勤務をされていた方で、脱サラのお蕎麦屋さんです。 店内は店主が改装し古民家風になっています。 お勧めで、ほぼすべてのお...
手打ちそば処 沢正庵(岡山県)
のどかな田舎の古民家のそば処
店主の金子さんは私と一緒のそば愛好会に所属していて定年を迎え奥様も実家の近くの元医者の古民家を買って営業されたお蕎麦屋さんです 赤磐市の田舎でのんびりできる店内...
手打ちそば 楽笑(兵庫県)
銀の馬車道沿線でのそば処
楽笑さんは元建設業をされていた方で そば粉は福井県勝山産にこだわり、お勧めの「天ぷらそば」の野菜も自家栽培をしています。 毎日精魂込めて手打ちの十割そばを提供し...