美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　西船橋駅から歩いて7分ほど。駅近にある町のお蕎麦屋さんといった感じです。店内に入ってみると落ち着いた感じで、営業開始時間に行ったせいか、お客さんはまだ誰もいませんでした。カウンター席に座りました。

　今日は暖かい蕎麦を食べようと思い、とり南蛮にお餅が２つ入っていて、腹持ちが良さそうなちからそばを注文しました。

　しばらくして蕎麦が出て来ました。まずは汁を二口ほど飲みましたが、あっさりとした甘じょっぱい汁で私にはとても美味しく感じました。次にお餅を一口、ちょうど良い柔らかさでもちもち感が絶妙でした。そして鶏肉はとても弾力がありますが、簡単に噛み切れるぐらい柔らかく、この鶏肉の旨味が汁にも溶け出していてとても美味しかったです。蕎麦は細い麺で、汁とのバランスも良く美味しく頂けました。汁を最後まで飲み干しましたが、最初に飲んだ時よりも少ししょっぱく感じました。体も芯から温まり、満腹感にとても満足なお蕎麦でした。