美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　(店の立地条件、周辺の雰囲気)

　　BTSプロンポン駅周辺は、在住の日本人でにぎわう街です。

　エンポリアムという大型デパートのすぐ横にあります。観光で訪れた土地勘のない方にも、見つけやすく、深夜まで人通りも多いので、安心です。

　(インテリアなど、店内の印象)

　　大きな一軒家のお蕎麦屋さん。木で作られたテーブルと椅子は、どっしりとした印象。明るい木で作られているので、お店の中も明るく清潔な感じがします。

　(メニューの内容)

蕎麦メニューがバンコクでも一番豊富なお店だと思います。暖かいお蕎麦、冷たいお蕎麦だけでも、各10種類はあります。その他、蕎麦しゅうまいや蕎麦豆腐など、そば粉を使ったメニューもあります。

(蕎麦の見た目の印象)

お蕎麦は、やや細めに切られていますが、幅も揃ってとてもきれい。

流水にしっかりさらされたような、透明感を感じる麺です。

(食べてみた印象)

お蕎麦をお箸ですくうと、少しやわらかいかな？という印象。

でも、口に入れて噛んでみると、口の中で麺を感じられるとてもよい噛みごたえ。蕎麦の香りは強くはありませんが、"お蕎麦は喉越しで味わう"という言葉を体感できそうな、スルスルした美味しさです。