福井県越前市（旧今立町）に古くからある老舗のお蕎麦屋さんです。
地元の人なら誰でも知っているお店。県外からのお客様も良く見られます。
メニューはおろし蕎麦とせいろの２種類があります。
越前おろし蕎麦６００円、越前おろし蕎麦大盛り（２皿？）１１００円
越前せいろ極めつけ９００円、スペシャルせいろ１２００円となっています。
スペシャルせいろは柚子、ワサビ、塩ウニのトッピングが付いたセットで数種類の味を楽しめるようです。せいろも捨てがたい！
しかし福井県民のＤＮＡがそうさせるのか越前おろし蕎麦を注文。
しばししてやってきたおろし蕎麦はそばの上に大根おろしと刻みネギ、かつお節がのっているスタンダードなおろし蕎麦。もちろん麺は太切の麺である。
使用しているそば粉は自家製粉にて挽いた福井県産そば粉を使用しているとのことです。大根おろしはそれほど辛くなく、出汁も気持ち薄めか？その分蕎麦の味が良くわかり易い。
せいろは丸ヌキした玄そばを製粉したもので、コチラはおろし蕎麦と違って細麺で出てくるらしい。次回行くことがあったら今度はせいろをぜひ食べてみたいと思った。
| 店名 | 森六 |
|---|---|
| 電話番号 | ０７７８?４２?０２１６ |
| 住所 | 福井県越前市粟田部町２６－２０ |
| アクセス | ＪＲ武生駅より車で２０分 ＪＲ鯖江駅より車で１５分 高速道路武生ＩＣより車で１０分 |
| 営業時間 | 昼ＡＭ１１：００～ＰＭ５：００（売り切れ仕舞い） |
| 定休日 | 月曜日、第３火曜日（祝日の場合営業翌日休み） |
| 平均的な予算（昼） | １，０００円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 不可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 約１５席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ |
35.9154295,136.23694950000004
