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彦(福岡市)(福岡県

つなぎ粉なしの10割そば 「彦」(福岡市)
レポート提出者:にっしーさん

nisimura hiko03.jpg お店は古民家風のおしゃれな雰囲気。

 つなぎ粉なしの10割そば。北海道沼津産そば粉使用。#2018161.30mm乱切り。少しざらっとした食感で10割のそばって感じがします。蕎麦の風味もあり、短麺は少なく打ち方が上手いと思われます。

 つゆは甘めで九州人好み。本わさびが出るのも嬉しい。

 セットについているえび天にもそばの実がついています。

 そば豆腐やそば餃子、そばプリンなどそば尽くし。

nisimura hiko02.jpg nisimura hiko01.jpg

 揚げそばがきがサクサクして鶏から揚げのようでした。

 そば雑炊は初めて食べましたが白だしとしいたけの優しい味。

 どれも美味しいそばでした。

店名彦(福岡市)
電話番号092-553-1718
住所福岡市南区野間4-3-33野間ハイツ1F
アクセス高宮駅から1kmほど
営業時間11:00~19:00
定休日水曜
平均的な予算(昼)1500円以内
平均的な予算(夜)2000円以内
予約不明
クレジットカード不明
個室なし
席数20席ほど
駐車場なし
禁煙不明
アルコール不明
ホームページなし
33.55750293381762,130.4113358259201

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