手打ち蕎麦祥(福島県

女将さんの技
レポート提出者:ORCさん

!cid_0295918760874021AAA3B14460D25942@fmvPC.jpgなぜわざわざ会津まで行くかと言うと、私のもう一つの趣味、それは山登りです。

今回も会津磐梯山を制覇してまいりました。

そして夜は日本蕎麦で一杯と言う事になる。

祥という店、本格的手打ち蕎麦で、店の外まで蕎麦の香りがするような店だ。

!cid_6FB23BC212E64DDEB032F54022324449@fmvPC.jpgなんせ見てる目の前で蕎麦を打ってくれる。

しかも打つそばから蕎麦を即茹でてくれる。

もうもう最高の蕎麦屋さん。幸せの限りであります。

これが美味い、喉越し、そして麺の肌触り最高です。

!cid_0D8322DE967E43BDAF9B9EADF5A34415@fmvPC.jpg悲しいかな三口で無くなってしまう。口惜しさ。11月の新蕎麦、また来ると約束しました。

そして女将いわく、蕎麦の基本は10割蕎麦、これがきちんと打てないと8割蕎麦も他も、だめなそうです。

店名手打ち蕎麦祥
電話番号0242-32-2556
住所福島県会津若松市大町1-9-6
アクセスバス郵便局前徒歩約1分
営業時間AM11:00からPM21:00
定休日第二第四金曜日
平均的な予算(昼)900円(ざる蕎麦)
平均的な予算(夜)
予約
クレジットカード
個室小上12名
席数20名
駐車場
禁煙喫煙可
アルコール
ホームページ
37.4987357,139.9279401

レポート提出の都道府県

レポート提出者