なぜわざわざ会津まで行くかと言うと、私のもう一つの趣味、それは山登りです。
今回も会津磐梯山を制覇してまいりました。
そして夜は日本蕎麦で一杯と言う事になる。
祥という店、本格的手打ち蕎麦で、店の外まで蕎麦の香りがするような店だ。
なんせ見てる目の前で蕎麦を打ってくれる。
しかも打つそばから蕎麦を即茹でてくれる。
もうもう最高の蕎麦屋さん。幸せの限りであります。
これが美味い、喉越し、そして麺の肌触り最高です。
悲しいかな三口で無くなってしまう。口惜しさ。11月の新蕎麦、また来ると約束しました。
そして女将いわく、蕎麦の基本は10割蕎麦、これがきちんと打てないと8割蕎麦も他も、だめなそうです。
| 店名 | 手打ち蕎麦祥 |
|---|---|
| 電話番号 | 0242-32-2556 |
| 住所 | 福島県会津若松市大町1-9-6 |
| アクセス | バス郵便局前徒歩約1分 |
| 営業時間 | AM11:00からPM21:00 |
| 定休日 | 第二第四金曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 900円(ざる蕎麦) |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 可 |
| 個室 | 小上12名 |
| 席数 | 20名 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙 | 喫煙可 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ |
37.4987357,139.9279401
