サライの特集で見た蕎麦の中で一番食べたいと思い出かけました。
冷かけ新芽なめ子おろしそばです。表現できません美味し過ぎです。
良く冷えた出汁に小粒のなめ子それに白めの蕎麦、店主に聞きますとさらしなではなく、微妙な配合で芯から中ほどまでを配合しているようで湯ねりで仕上げているようです。出汁もそばも超一流それに店の構えと立地(静御前が義経を追いかけて此処で池に身を投じたと言うお堂の横にある)が良すぎます。
店名 | 蕎麦切り あなざわ |
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電話番号 | 024?954?6363 |
住所 | 福島県郡山市静町37-17 |
アクセス | 郡山駅から福島交通バス約25分静御前堂バス停前 |
営業時間 | 昼11時~15時 夜 予約のみ |
定休日 | 火曜日 |
平均的な予算(昼) | 1300円 |
平均的な予算(夜) | |
予約 | 可 |
クレジットカード | 不可 |
個室 | 有 |
席数 | 50席 |
駐車場 | 有 |
禁煙 | 禁煙 |
アルコール | 有 |
ホームページ | http://www.sobakiri-anazawa.com/contact.html |
37.3859911,140.33572270000002