高山から奥飛騨へ車で走り、食事するところがあまりない道中でこんなステキなお蕎麦やさんがあるのを発見したときはうれしかったです。
お店に入った瞬間、とっても良い香りがするお店。東北で修行をつんだ若旦那さんが民宿の隣ではじめたお蕎麦さんです。
まずそば茶が出てきます。メニューはとってもシンプルで、ざるそば、辛味大根おろしざる、鴨南蛮ざる、岩魚天ぷらざるの4種類です。
辛味大根おろしざるそばを注文。飛騨の冷たい美味しい湧き水で出来たざるそばは絶品で、食べて喉を通る瞬間鼻から香りがぬける感じでつゆがなくても思わず美味しい～！！と声が出るほど。辛味大根も辛めで美味しかったです。すぐおかわりしたくなるお蕎麦でした。
つゆは濃い目の関東風です。その日作れる分だけを丁寧にお店に出しているとっても素晴らしいお店でした。
次回は鴨南蛮そばを食べてみたいと思います。
| 店名 | 小さな蕎麦屋さん（高山市） |
|---|---|
| 電話番号 | 0578-89-2358 |
| 住所 | 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷栃尾457-10 |
| アクセス | 高山I.Cより車で1時間 |
| 営業時間 | 11：00～14：30（無くなり次第終了） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1000円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | なし |
| 席数 | 10席 |
| 駐車場 | あり |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | なし |
| ホームページ | http://www.okuhida-hozanso.com/sobaya |
36.2460629,137.52494539999998
