HOME「蕎麦鑑定士」受講生レポート群馬県 > 産地・玄蕎麦にこだわると外一蕎麦

手打ち 玄蕎麦 ことぶき (館林市)(群馬県

産地・玄蕎麦にこだわると外一蕎麦
レポート提出者:膳八さん

kotobuki3.JPG kotobuki1.JPG kotobuki2.jpg 
 店主が産地を訪ね、自分の気に入った蕎麦を玄蕎麦の形で仕入れて、一本一本愛情をこめて打っているこだわりのお蕎麦屋さん。店内の石臼で挽かれた蕎麦粉は、丁寧に打たれ包丁で切ったとは思えないほどきれいに揃ったそばに仕上がっている。蕎麦・天ぷらの盛り付けはもちろん、薬味の盛り付けまでとても丁寧で、お店の姿勢がうかがえる。手打ちにしてはボリュームもしっかりとあり、鰹の香り豊かな汁と外一の香り高い蕎麦がとてもマッチしていて美味しい。
 うどんの町でおすすめの蕎麦店である。

店名手打ち 玄蕎麦 ことぶき (館林市)
電話番号0276-73-0882
住所群馬県館林市日向町1143−5
アクセス東武伊勢崎線 多々良駅 徒歩5分
営業時間11:00~15:00 16:30~19:30
定休日火曜日
平均的な予算(昼)1000~3000円
平均的な予算(夜)1000~3000円
予約
クレジットカード不可
個室
席数
駐車場有 
禁煙
アルコール
ホームページなし
36.2704962,139.50223719999997

レポート提出の都道府県

レポート提出者