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田舎そば たちばな(北海道

石臼にて自家製粉の生粉打ち
レポート提出者:安庵さん

 039.jpgやや太めの麺で、一人前ずつ湯がきますので、こしと粘りがあり、噛むほどに甘さと旨さが口の中を満たします。付け汁の辛さは、中ぐらいで、そば湯は、専用に作られ、何時も、濃厚なそば湯を出して頂けます。
なお、東川は、水道施設は無く、地下水(大雪山系の地下水)をくみ上げて水道としていますので、美味しい水で蕎麦を打て、蕎麦打ちには良い環境です。余談ですが、近くに美味しい豆腐も御座います。

(写真の説明)
1.2)道道1160号旭川旭岳温泉線で、こののぼりを見逃さないで下さい。
のぼりの間の道を040.jpg右折(旭川方面から来た場合)し約50M進めば、この看板が
3)一般の民家(店舗正面)
4)メニュー
5)大盛りそば
6.7)店内風景

(たちばな自身の畑で、蕎麦を植え、豊作時には蕎麦粉の販売もして頂けますが、不作の時は、蕎麦粉が無くなりますと、新蕎麦の時期まで閉店しています。)

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店名田舎そば たちばな
電話番号0166-82-2473
住所上川郡東川町西町9丁目4-6
アクセスJR旭川駅より道道1160号旭川旭岳温泉線に入り、車で約30分(東川の中心より旭川寄り) オレンジののぼりが無ければ、見逃すかもしれません、なお、のぼりが仕舞われていれば、営業終了か、定休日です。
営業時間11:00~ 売り切れ閉店
定休日火曜日
平均的な予算(昼)昼 750円~1,000円
平均的な予算(夜)
予約
クレジットカード不可
個室
席数約25席
駐車場有 5台は駐車可
禁煙禁煙
アルコール
ホームページなし
43.7104028,142.4826243

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