太平洋海岸沿いの国道を苫小牧市に向けて車を走らせていると、道路脇に蕎麦店の黄色い小さな看板を見つけて、道なりに蕎麦店に向かいますが、行けども周りの景色は牧場ばかり、かなり走り続けるとポツンと古民家風の趣のある平屋の建物を発見しました。
店内は靴を脱いで入ります、テーブルや椅子、調度品は重厚感ある家具類であふれている。メニューを拝見するとうどんと蕎麦の二種でいずれも手打ちで提供している。
もりそばを注文しながら質問させていただいたのだが、蕎麦粉は北海道産でも好評である幌加内産を製粉工場で製粉してもらい、二八で手打ちしている。幌加内産の蕎麦粉が不足気味になると、道北地方の蕎麦粉を厳選して仕入れている。
黒濁色の角のある太めの麺を手繰り寄せると、箸から蕎麦の硬さが指に伝わる、口に運び噛み砕く度に蕎麦独特の香りが口に広がる。
辛汁は昆布の香が強めで甘い汁が、太めの麺との相性は好い。
大きく開いた窓から外を眺めると、仔馬が母馬の乳を飲んでいる、この時期は出産間もない仔馬が牧場を飛び跳ねている光景が見られる。
| 店名 | つる膳（日高町） |
|---|---|
| 電話番号 | 01456-2-5580 |
| 住所 | 北海道沙流郡日高町旭町5-96 |
| アクセス | 車での移動が便利 |
| 営業時間 | 11:00～15:30 11:00～19:00(日・祝日) |
| 定休日 | 水・第二木曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1200円 |
| 平均的な予算（夜） | 2000円 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 22席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | 無 |
42.47523330000001,142.09905090000006
