お店に入ると清潔感のあるお店。店内にはボサノバが流れていました。
この店は、店内にある製粉所で脱皮、石臼挽きしたそば粉を手打ちしたという「三立蕎麦」。
道産の蕎麦と小麦粉を使った二八そば。せいろと田舎蕎麦を一枚にした「あいのり」を食べました。
もっちりとした田舎蕎麦とせいろの「あい盛り」食感の違いが、お互いの蕎麦の良さを引き立てます。
店内の製粉所で作られた蕎麦を、打ち立て、茹でたてで出しているというだけあって、歯ごたえものど越しもいい。
そば湯は濃厚でトロッとしたタイプで、最後まで美味しくいただけました。
メニューは、蕎麦はもちろん、定食類、カレーそば類などが多種にわたり、カレー蕎麦は札幌ならではのスープカレーのような彩りで、一度は食べたくなるそばです。
お一人様さまから家族連れまで、入りやすく居心地の良い蕎麦店。来店ポイントがつきますが、本格的な蕎麦店には珍しいスマホアプリがあり、また来たくなるお店です。
| 店名 | そば屋 さとやま（札幌市） |
|---|---|
| 電話番号 | 011-702-0139 |
| 住所 | 北海道札幌市東区苗穂町10-3-15 |
| アクセス | JR千歳線 苗穂駅から徒歩15分 地下鉄東豊線 環状通東駅から徒歩15分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 （LO 15:00） 17:00〜20:00 （LO 19:30） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1000円~1500円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 不可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 28席 （カウンター、テーブル、小上がり） |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 日本酒、焼酎 |
| ホームページ |
43.0739483,141.39350609999997
