三七蕎麦（時期により四六）の更科系の蕎麦で、もり蕎麦で２５０ｇ、１００円増で、大もり蕎麦で３５０ｇありますので、お腹の空いた方、学生にお薦めです。
蕎麦の作り方は、木鉢でこね、機械で切っているとの事。 更科は、色々な具材との相性が良く、ぶっかけ等（後記）がおすすめです 麺は、腰があり、喉ごしも良い蕎麦で、一番粉の良さを表現しようと研究している努力が伺えます。
そばつゆは、辛口で更科蕎麦の食感が良く、麺との相性も良い。
席に着くと、お茶の代わりに、蕎麦湯と麺つゆが出され、直ぐに蕎麦の香りが楽しめます。
女性のオーナーで、インテリアにも時代箪笥、レトロなラジオやお洒落な和風小物で演出され、落ち着いた雰囲気で食事が出来ます。
おすすめは、 得ぶっかけ蕎麦（生たまご、のり、ねぎ、揚げ玉）６００円 かしわつけ麺（温かいかしわ入りつゆに冷たいそば）７００円 揚げもちおろし（冷たいぶっかけに、熱々の揚げもちとおろし）７５０円 みぞれぶっかけ（冷たい蕎麦に大根おろし、揚げ玉、のり、ねぎ）６５０円
| 店名 | そば処 庵奈 |
|---|---|
| 電話番号 | ０１６６-２６-８７２０ |
| 住所 | 旭川市６条１０丁目右１号 旭川食糧ビル地下１階 |
| アクセス | ＪＲ旭川駅で６条８丁目下車徒歩２分、ＪＲ旭川駅から徒歩約１５分 旭川グランドホテルの裏側 |
| 営業時間 | 昼１１：００～１５：００ 夜１７：００～１９：００ |
| 定休日 | 土曜日 |
| 平均的な予算（昼） | ５００円～８５０円 |
| 平均的な予算（夜） | ５００円～８５０円 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | カウンター９席、テーブル４人掛けＸ１席、２人掛けＸ４席 |
| 駐車場 | 有 ２台 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 無 |
| ホームページ |
43.7697745,142.3652634
