食したのは、もり蕎麦です。麺の太さは、中位で喉ごしが滑らか、新蕎麦の為か、香りが良く、口の中では甘みも感じま
した。つゆは、少し辛めで、麺にからみ、つゆと麺はマッチしていました。そば湯は、当日一番目のお客でしたが、濃厚なそば湯でしたので、別に作っていると思います。蕎麦は、二八蕎麦で、店内で石臼挽き最後に、蕎麦豆腐を提供され、山葵とタレでこれまた、蕎麦の甘みが広がる美味しさでした。
【写真の説明】
１． 店舗
２． 蕎麦打ち場
３． メニュー
４． もり蕎麦
| 店名 | 幌加内伝承手打ち蕎麦 せい一 |
|---|---|
| 電話番号 | 0165-35-3646 |
| 住所 | 北海道雨竜郡幌加内町字幌加内 交流プラザ内 |
| アクセス | 幌加内のバスターミナル 建物内 |
| 営業時間 | 昼ＡＭ１１：００～ＰＭ１７：００ 但し、蕎麦が無くなり次第閉店 |
| 定休日 | 火曜日（祝日は営業） |
| 平均的な予算（昼） | ６５０円～１．５００円 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 約３０席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 無 但し、ノンアルコールビール 有り |
| ホームページ | 無 |
44.0120428,142.15382210000007
