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幌加内伝承手打ち蕎麦 せい一(北海道

こだわりの若き亭主が手打ちする蕎麦
レポート提出者:安庵さん

食したのは、もり蕎麦です。麺の太さは、中位で喉ごしが滑らか、新蕎麦の為か、香りが良く、口の中では甘みも感じま002.jpgした。つゆは、少し辛めで、麺にからみ、つゆと麺はマッチしていました。そば湯は、当日一番目のお客でしたが、濃厚なそば湯でしたので、別に作っていると思います。蕎麦は、二八蕎麦で、店内で石臼挽き最後に、蕎麦豆腐を提供され、山葵とタレでこれまた、蕎麦の甘みが広がる美味しさでした。

 【写真の説明】

1.    店舗
2.    蕎麦打ち場
3.    メニュー
4.    もり蕎麦

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店名幌加内伝承手打ち蕎麦 せい一
電話番号0165-35-3646
住所北海道雨竜郡幌加内町字幌加内 交流プラザ内
アクセス幌加内のバスターミナル 建物内
営業時間昼AM11:00~PM17:00 但し、蕎麦が無くなり次第閉店
定休日火曜日(祝日は営業)
平均的な予算(昼)650円~1.500円
平均的な予算(夜)
予約
クレジットカード不可
個室
席数約30席
駐車場
禁煙禁煙
アルコール無 但し、ノンアルコールビール 有り
ホームページ
44.0120428,142.15382210000007

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