HOME「蕎麦鑑定士」受講生レポート北海道 > 旧郵便局を改造した蕎麦屋

霧立亭(北海道

旧郵便局を改造した蕎麦屋
レポート提出者:安庵さん

幌加内産の蕎麦粉を石臼挽きした二八の手打ちで、太さは中で蕎麦にホシが有り、最高のコシが有り、程良い咬み心地で喉ごしもグッド!024.jpg

つゆは、辛味も甘味もバランス良く、麺との関係も、どちらも主張せず、相性は大変良いと感じました。

ここも、新蕎麦で蕎麦の香りがより一層、口に残ります。

山葵も、本わさびを使用。そば湯は、一般的な濃さでした。

 

kiri030.jpg【写真の説明】

 

1.店舗正面

2.3.メニュー

4.店内風景

5.もり蕎麦

kiri028.jpgkiri025.jpg

店名霧立亭
電話番号0165-37-2223
住所北海道雨竜郡添牛内 国道275号線沿い(幌加内から北に向かい国道右側)
アクセス幌加内町から、こくどう275号北上、車で約25分
営業時間昼11:00~19:00
定休日月曜日
平均的な予算(昼)650円~1700円  
平均的な予算(夜)
予約不可
クレジットカード不可
個室
席数約25席
駐車場
禁煙禁煙
アルコール
ホームページ
44.211438,142.13756390000003

レポート提出の都道府県

レポート提出者