今年の７月に七重浜駅前にオープンしたハイカラなそば屋さんに出掛けてみました。店内はそば屋さんというよりも、ジャズが流れている喫茶店というイメージが強く感じるが、小上がりは畳敷きとはまたユニークさが漂う。
そば粉は近郊の製粉所から取り寄せ、全ての工程は機械打ちだという、そば麺は滑らかなつややかさがある。喉越しが好くそばの風味も感じられる。
辛汁は、薄味に仕立ててあるが魚の出汁の香がほのかに甘さをひきたてていて、汁にどっぷり潜らせるとよりそばの味が醸し出る。
さて、そばの後は私の好みであるキリマンジャロでゆっくりとジャズを聴きながらコーヒーの味を楽しみました。次回はパフェのメニューから選んでみようと店を後にしました。
| 店名 | 蕎麦カフェひら木 (北斗市) |
|---|---|
| 電話番号 | 0138-48-5570 |
| 住所 | 北海道北斗市七重浜2-30-7 |
| アクセス | ＪＲ七重浜駅から徒2分 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 水曜日11:00～17:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1,000円 |
| 平均的な予算（夜） | 1,000円 |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 32席 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 喫煙可 |
| アルコール | 日本酒、焼酎、ビールほか |
| ホームページ | 無 |
41.8165738,140.70862650000004
