HOME「蕎麦鑑定士」受講生レポート北海道 > 番外編 第19回北海道幌加内新そば祭り

幌加内新そば祭り(北海道

番外編 第19回北海道幌加内新そば祭り
レポート提出者:安庵さん

会場の様子.jpg本日、第19回北海道幌加内新そば祭り(2012.9/1~2)に行ってきました。

午前中から、昨年の約2倍の蕎麦好き者で観光バスも10台ほどきていました。
参加店舗
1)幌加内高校 2)札幌手打ちそば愛好会 3)そば食楽部 北竜 4)福島県会津山都 5)兵庫県一孝庵 6)福井県越前けんぞう蕎麦
7)幌加内白樺 8)幌加内町うたん会 9)北海道そば研究会 10)札幌市長命庵 11)幌加内町北最寒 12)幌加内町八右エ門
の12店舗が出店 おみやげ広場等に約80店舗が出店していました。そば粉.jpg

1店の蕎麦を食べるのに、最低20分は並ばないと食べられない状態で、3店舗の蕎麦を食べるのがやっと!

今回、私は、幌加内町うたん会、札幌手打ちそば愛好会、そば食楽部 北竜 の3店をいただきましたが、職人さん方も、猫の手でも借りたい状態で、本来の蕎麦では無いと思われますし、私の並ぶのに必死でしたので、簡単な食味体験とさせて頂きます。

  

幌加内町うたん会 1)麺の太さ 中 柔らかめの麺 2)タレ、昆布の味が強すぎで、甘口 3)薬味 ネギも練りわさびも少なすぎ蕎麦の準備風景.jpg

札幌手打ちそば愛好会 1)麺の太さ 中 硬麺 2)タレ 辛さは中、ゆえに多めに有りました 3)薬味 そば湯を十二分に楽しめる量でした

そば食楽部 北竜 )麺の太さ 中 硬さ普通 2)タレ 薄めのタレで少し甘め 3)薬味 普通


なお、そば祭りの写真を添付します。天ざる600円.jpg

店の様子.jpg

img004.jpgimg005.jpg

素人そば打ち三段位認定会.jpg

店名幌加内新そば祭り
電話番号
住所
アクセス
営業時間
定休日
平均的な予算(昼)
平均的な予算(夜)
予約
クレジットカード
個室
席数
駐車場
禁煙
アルコール
ホームページ
,

レポート提出の都道府県

レポート提出者