美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　こんな所にお蕎麦屋さんがあるんだと、いつも近くを通るとき一度寄って見たいと思っていました。

　到着時間はオープン前、１１：３０のオープンを待って入らせていただきました。既に、先客一組。　店内は小さくジャズが流れてシックな内装。あまり大きな声でしゃべれそうもない雰囲気です。揚げ蕎麦とそば茶が運ばれて、おろしそばと鴨せいろをお願いしました。

　おろしそば（1300円）には、おろしに小エビの天ぷらがついていて削りたての鰹節でいただきます。そばつゆはよく冷えて甘みもおさえたちょっと関東風なきりっとしたおつゆで、おろしに合います。おろしは辛味大根と普通のおろしが乗っています。お蕎麦は、細切り（二八だと思うが）でつゆと合います。

　鴨せいろ（1400円）はつけ麺で、あまり甘すぎないちょっと濃い目の出汁で仕上げていて、鴨のうまみとお蕎麦のハーモニーが楽しめます。

　次に来たときは、ちょっと太麺の田舎そばと穴子そば（温）を食べたいね。お店の方に声をかけたいところだが、何かそんな雰囲気ではなかったので早々に退散。今度は、お店の方ともお話の出来そうな時間に来てみようかと。