美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　茨城県桜川地区のそばの花を見ながらドライブ途中に雑誌に載っていた蕎麦屋さんに立ち寄りました。国道293号線を常陸大宮からさくら市方面に向かい、丘をのぼった所に看板があり、峠の茶屋風の建物があります。
　訪問したのは平日の昼過ぎの2時頃でしたが地元の人にも人気なのでしょう郵便配達の人が昼食を摂っていました。

　店内に入るとテーブル席・カウンター席があり、仕切りの奥にもテーブル席、座敷もあるようです。家族経営らしく、孫を抱くおばあさんと厨房に立つ息子さん。お嫁さんがオーダーに来ました。
　
　雑誌を見て来たことを説明し、食べきれず残しては失礼かと思い、「ジャンボかきあげそば」について聞いたら、かき揚げは３～４人分の大きさがあるとの事です。皆さん残りをお持ち帰るとの事で・・・！即、注文しました。

　「ジャンボかきあげそば」は安い。直径20㎝・厚さ10㎝のかき揚げはまるでバースデー・ケイキ。中までしっかり火が入り焦げ目もあり、サクサクとして海老の香り・玉ねぎの甘味としっかりしています。
　蕎麦は地元の「常陸秋そば」を使用し色は白め、冷水で締めていないのか常陸秋そばのほのかな香りと食感・ほのかな甘みを楽しめます。汁は甘からず・辛からずですが蕎麦を生かしています。

　さすがにかき揚げは食べきれずにお土産に持ち帰り、かき揚げ丼にして頂きました。（笑）定食もあり一般食堂みたいですが、本格的な蕎麦屋です。ぜひ近くに行った時は「ジャンボかきあげそば」にチャレンジしてみてください。