店内に入ると、粗挽きの胚芽そばと張り紙がされており、しかも十割そばのみとのことだったので、とても期待して注文しました。友人と二人で伺ったので、私はつけ軍鶏、友人は盛りそばを注文しました。
さっそく運ばれてくると、とても粒子の粗いそばで、そのまま食べてみると、さすが粗挽きの十割そば、とても香りが強く、ざらざらとした食感で、コシも強かったです。
つけ軍鶏のつゆは、少し濃いような感じがしましたが、ゆずの香りがいい感じに和らげてくれて、また、軍鶏のだしもしつこくなく、とてもおいしかったです。
盛りそばのつゆも、友人から少し頂き、食べてみました。ちょっと濃い目のつゆでしたが、私にはちょうど良くかんじられ、そばとの相性はとても良いと思います。
次回は、もう一つのお勧めである、自家製豆腐を是非味わってみたいと思います。
| 店名 | とうふ・そば処 しげふじ |
|---|---|
| 電話番号 | 0299-44-3206 |
| 住所 | 茨城県石岡市太田1707-2 |
| アクセス | 旧八郷町県道42号線沿い（フルーツライン沿い）吾国山の麓 |
| 営業時間 | 昼11：30～14：00(売切れ次第終了) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 1000～2000 |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 不可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | 約20 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 禁煙 |
| アルコール | 有（地元石岡産の「渡舟」と言う日本酒がお勧めらしい） |
| ホームページ |
36.3003751,140.19268620000002
